Tag: ravintola

Raa’at ravut ja muut perinneherkut

Raa’at ravut ja muut perinneherkut

Erinäisten olevien ja tulevien merkkipäivien kunniaksi illallistimme pitkästä aikaa astetta paremmassa ravintolassa miehen kanssa (mielestäni toisen nimen nimipäivä on täysin pätevä syy lähteä ulos syömään hienoon ravintolaan). Ravintola oli nimeltään 임영관 (Im Jong Kwan) ja ruokalista piti sisällään erilaisia menukokonaisuuksia sisältäen korealaisia perinneherkkuja paikallisittain valmistettuna. Oma menumme koostui paristakymmenestä erilaisesta ruokalajista, joiden kaikkien nimiä en valitettavasti osaa […]

Mandut ja mandukuk

Mandut ja mandukuk

Olemme monesti saaneet kuulla asuvamme ”ihan kaupungin parhaan manduravintolan vieressä”. Mutta koska korealaisilla ravintoloilla ei varsinaisesti ole nimiä, ainakaan kovin selvästi näkyvillä tai yleisesti asiakkaiden käytössä, olemme aina jääneet ihmettelemään, missäköhän kyseinen ravintola tarkalleen sijaitsee. Eilen saimme vihdoin tarpeeksi yksityiskohtaiset ohjeet, joten tänään pääsimme nauttimaan mandukukista sekä manduista paikan päälle.  Mandut (만두) ovat siis täytettyjä […]

Ankkaa kurpitsassa

Ankkaa kurpitsassa

Eräs Gangneungin kuuluisimmista ravintoloista on ㅎㅓㅎㅓ사랑 (Ho ho sarang), jonka erikoisuus on savustettu ankka tarjoiltuna kokonaisesta kypsästä kurpitsasta. Ravintola on ollut todo-listallamme jo pitkään, mutta vihdoin tänään pääsimme tutustumaan savustetun ankan saloihin. Emme tehneet ravintolaan etukäteisvarausta, sillä korealaisissa ravintoloissa hyvin harvoin puhutaan englantia, eikä korean kielitaitomme riitä vielä ravintolavarauksen tekemiseen, joten saapuessamme täti ilmoitti ystävällisesti, että […]