Rentoilusushi eli kimbap
Korealaiset pysyvät tiukasti kannassaan: sushi on alunperin lähtöisin Koreasta. Tiedä häntä, en viitsi ainakaan vastaan väittää, eikä olisi mitään syytäkään. Ihastuin näihin herkkupaloihin heti ensimmäisen Koreassa viettämäni viikon aikana, sillä se on melko pehmeä laskeutuminen paikallisen keittiön pariin. Korealainen sushin tapainen lounasruoka on siis kimbap, joka eroaa kuitenkin japanilaisesta serkustaan useammallakin tavalla. Kimbapin sisälle ei […]