Kupliva pikkujoulu

Kokoonnuimme vähän aikaa sitten pienellä porukalla maistelemaan Nicolas Feuillatten samppanjoita Adalminan kutsumana. Nämä olivat samalla ehkä vähän kuin blogipikkujoulut. Saimme jo aiemmin esimakua talon eri samppanjoista, mutta tällä kertaa maahantuoja esitteli vielä tarkemmin eroja ja pääsimme maistamaan myös harvinaisempia vuosikertoja ja laatuja.

Maistelimme aluksi yleisimpiä vaihtoehtoja

Listalla oli myös mainio esimerkki Grand Cru -vuosikerrasta. Tätä tehdään vain, jos sato on vaadittavalla tasolla. Jos näin ei jostain syystä ole, jää vuosikerta välistä. Yksi suosikeistani oli hyvin erikoinen Cuvée 225 rosé-samppanja, joka oli erittäin täyteläinen ja kävisi melkein punaviinistä. Tämä kannattaa ehdottomasti pitää mielessä ja testata! Lopuksi helmenä maistelimme Palmes d’Or -vuosikertaa, joka on juurikin niin ylellinen ja hieno kuin voi vain kuvitella.

Kiitos tyylikkäästä illasta!