400 grammaa, helpompaa arkiruokaa
Taiteiden yö oli täynnä tapahtumia ja juhlaa. Maukkaat etkot tarjosi Hanna Gullichsen ja Joonas Laurila uuden ruokakirjan 400 grammaa, Parhaat jauhelihareseptit -kemuissa. Julkkareissa pääsi maistelemaan erilaisia kastikkeita ja poimimaan parhaat vinkit arkiruokaan mukaan.
Jauheliha taitaa olla yksi suomalaisten keittiöiden suosituimmista raaka-aineista, eikä ihme, onhan se aika helppo valinta, kun seisoo ruokakaupan hyllyjen välissää työpäivän jälkeen.
Oma ’bravuurini’ on pasta ja tomaattinen jauhelihakastike ja sitä tulee tehtyä aika usein. Tajusin juuri, että tuon annos tulee ala-asteelta. Siellä lempiruokaani oli pasta(makaroni)pata/mössö, jossa oli tomaattia ja herne-maissi-paprikaa. Taisin käydä koulun keittiöstä kysymässä ’reseptiäkin’ tuohon. Herkkää. Ei siis ihme, että olen sittemmin tehnyt tuota muistuttavaa kastiketta, jättäen tosin ne pakastevihannekset pois ja korvannut ne hieman tuoreemmilla.
Myös Maddy fanittaa jauhelihaa. Tai syö sitä ainakin aika usein, kun keitän sitä yhtenä osana pikkuisen ruokaa. Maddy syö aika monta kertaa 400 g paketista 😉
Onnea Joonas ja Hanna uudesta kirjasta! Safkaa skideille on myös juuri ilmestynyt. Siihen on koottu Hannan lapsuuden lempireseptejä.
Päädyin jostain syystä itsekin kuvaan pääkokin kanssa. Kuva/Dorit Salutskij Lisää tunnelmia juhlista löytyy Hannan postauksesta.
Kirjaan on koottu siis arjen avuksi ja inspiraatioksi kaksikymmentä klassista jauhelihareseptiä ja hyvät vinkit parempaan kansallisruoan käsittelyyn. Katson itsekin jatkossa tarkemmin viimeisen käyttöpäivän sijasta pakkauspäivää.
Pitää palauttaa jauhelihakeitto, lihapullat, pikaiset kaalikääryleet, lasagne, makaronilaatiko ja klassisen lihapiirakka syksyn kotikeittiön ruokalistalle.
Plussaa myös Elisa Kirjojen versiosta tabletille ja puhelimeen. Reseptejä on helppo seurata myös noiden kautta ja tarkistaa vaikka kaupassa puhelimesta, mitä pitikään ostaa.
Gourmet-hampurilainen toimii aina.
