VIIKONLOPPU TÄYNNÄ YSTÄVIÄ

Mulla oli kiva viikonloppu. Se sisälti kaiken mitä viikonlopulta voi toivoa. Shoppailua, juhlia, paljon hyviä ystäviä ja loistavaa ruokaa. On ihana mennä sunnuntaina nukkumaan hymy korvissa muistellen viikonlopun tapahtumia. Jotenkin tuntuu että jaksaa seuraavan viikon taas töissäkin paljon paremmin. 

Yhdessä syöminen on aivan loistava tapa kerätä ystävät kasaan ja viettää aikaa yhdessä. Pidän siitä, että minulla on joku syy miksi laittaa ruokaa. Sharing is caring. 

Kutsuin sunnuntaina ystäväni brunssille. Olen ollut muutaman viikon todella kiireinen ja koin myös hieman huonoa omaatuntoa siitä, ettei minua ole saanut kiinni. Päätin korjata asian ja kutsuin ystäväni meille viettämään sunnuntaita. Samalla sain myös hyvän syyn kokata ja leipoa pöydän täyteen herkkuja. 

Tänään sain toteuttaa itseäni ja koota yhteen kaikki oman brunssini lempiherkut. Meillä brunssipöytä sisälsi tänään tällaisia ruokia:

Croissantteja ja appelsiinimarmeladia

Valkosuklaa – mustikkamuffineja

Mansikka-aurajuustosalaattia viinirypäleillä, rucolalla ja balsamicolla

”Aamiaismuffineita” joiden reseptin julkaisin muutama viikko sitten

Tuc-keksejä

Marenkeja

Mansikoita, omenaa ja Aurajuustoa

Appelsiinimehua

Tummapaahtokahvia

Mikäli teillä ei vielä ole ystäväporukalla muodostunut tavaksi syödä sunnuntaibrunssia yhdessä, suosittelen ehdottomasti aloittamaan sen nyt. Mikään ei kruunaa viikkoa paremmin kuin hyvä ruoka ja hyvät ystävät. 

– Emily