SUPERSMOOTHIE

Muistatteko kun aiemmin kerroin uudesta ihastuksestani vihersmoothieisiin. Pure Foodin sai tämän aikaan ja siitä lähtien meillä on tehosekoitin surissut aamuisin niin, että naapuritkin tietävät millainen on meidän päivärytmimme! 

Olen aina ollut huono syömään aamupalaa. Kuppi kahvia aamulla ja menoksi. Lounaalla ruoka heitellään suuhun sellaisella vauhdilla, että joku vieressä istuva voisi luulla etten ole saanut viikkokausiin ruokaa.. Sitten illalla kävellään jääkaapin ja sohvan välillä ja tuntuu että mitä enemmän syö, sitä kovempi nälkä tulee.

Minulla kesti pitkään opetella syömään aamupalaa, mutta kun sen aloitin ymmärrän miksi aina puhutaan siitä miten aamiainen on päivän tärkein ateria. Töitä jaksaa tehdä paljon paremmin ja energiaa riittää tasaisesti koko päivälle. Illallakaan ei jostain syystä tule koko ajan juostua sinne jääkaapille. Olen aina syyttänyt ajan puutetta siitä, etten syö aamuisin. On mukamas niin kiire ettei ehdi tekemään mitään. Eiköhän jokainen meistä kuitenkin ehdi aamulla heittämään salaatin ja omenan tehosekoittimeen?

Aiemmin jaoin jo supersämpylöiden reseptin, joten olkoon tämä nyt sitten supersmoothie.

SUPERSMOOTHIE

1 ruukkusalaatti

1 banaani

2 vihreää omenaa

1tl spirulinaa

1tl macaa

1rkl MCT-öljyä

puolikkaan sitruunan mehu

0,5 dl chia geeliä

0,5 dl mantelimaitoa

ripaus suolaa

Valmista ensin chia geeli. Sekoita reilu ruokalusikallinen siemeniä desilitraan vettä ja anna turvota vähintään 20 minuuttia välillä sekoittaen. Chia geeli säilyy jääkaapissa noin viikon, joten voit hyvin tehdä sitä isomman määrän kerralla. Seuraavaksi valmista mantelimaito. Huuhtele kourallinen manteleita ja valuta ne huolellisesti. Laita mantelit tehosekoittimeen ja lisää vettä, kunnes seos on tasaista ja ”maidon paksuista”. Voit siivilöidä maidon mikäli haluat siitä täysin sileää, mutta itse käytän mantelimaidon sellaisenaan. Myös mantelimaito säilyy jääkaapissa muutaman päivän, joten ei hätää mikäli sitä jää yli. 

Kun chia siemenet ovat muuttuneet ”geeliksi” ja mantelimaito tehty, sekoita kaikki ainekset tehosekeoittimessa tasaiseksi. Jos et halua hifistellä, voit hyvin jättää superfoodit pois. Itse olen niihin ihan koukussa. Ja jos väitätte että ne maistuu pahalle, niin voin luvata että siihen makuun tottuu! Lohduttavaa eikö? Etenkin MCT-öljy ja sitruuna yhdessä saavat kunnolla aineenvaihdunnan käyntiin. 

Jos ei tällä vitamiini-superfood pommilla lähde aamu käyntiin niin sitten ei millään! 

Smoothien täyteisiä aamuja!

– Emily