Rakastettu(?) peruna
Itse pitäisin perunaa jonkinlaisena suomalaisena perinneruokana, siihen on totuttu jo lapsena. Kun pieni lapsi opettelee syömään erilaisia ruokia, on perunasose aika usein ensimmäisten maku kokeilujen joukossa. Peruna(solanum tuberosum) on koisokasvien ( solanaceae ) heimoon kuuluva kasvi, jonka mukulaa käytetään ravintona. Peruna on yksi eniten käytetyistä ravintokasveista Euroopassa ja Etelä- sekä Pohjois- Amerikassa. Kun lapsi nyt aluksi totutetaan perunaan […]