Pikaruokaa

Tässä on sellaista pikaruokaa, että oksat pois. Helppoa tämä olisi myös esimerkiksi lohimedaljongin, graavin tai valmiiksi savustetun kalanpalasen kanssa, mutta joskus pakastealtaastakin löytyy hyviä ratkaisuja. 

Rohkenin testata Prisman pakasteesta ostettua Rainbown sitruunaiset kalafileet -pakettia, joka pitää sisällään kaksi melko isoa hietakampelan filettä. Paistoin pannulla ruskeaksi ja tirautin vielä limeä päälle, vaikka sitä jo kuulemma on valmiinakin tuossa kalassa. Pohjalle tein salaatista, yrteistä (persiljaa, herneenversoa ja viinisuolaheinää), kesäkurpitsasta ja avokadosta salaatin ja puristin siihenkin limeä. Oli muuten hyvää ja nopeaa!

 

Ja nyt kun valo lisääntyy, niin kannattaa ehdottomasti jääkaapin sijaan laittaa ne kaupan yrttipurkit ikkunalaudalle vaikka vesilasiin tai jos haluaa hifistellä, istuttaa multaan. Huomasin, että varsinkin tuo viinisuolaheinä on todella sitkas tapaus, samoin minttu.

Jälkkäriksi tein tällaisen Lady in pink -smoothien, mutta miten mä en nyt lainkaan muista mitä kaikkea siinä on?? Mustikkaa ja mansikkaa nyt ainakin, mutta myös ruusunmarjarouhetta ja kuivattua nokkosta. Sitä ei kannata hirveästi laittaa, jos ei halua, että maku puskee läpi, mutta ehdottomasti suosittelen sitä kokeilemaan smoothiessa, koska pienissä määrissä se ei maistu ja kuitenkin samalla tulee saatua kaikki nokkosen mielettömät hyödyt kroppaan.