Uudenvuoden pommi

Ihanaa huomenta vuoteen 2014!

Uusi vuosi ja uudet mahdollisuudet. Nyt kannattaa muistella mitä edelliseltä vuodelta on opittu ja miten sen tuomat opetukset voisi hyödyntää tänä vuonna. Itse haluan ainakin vielä entistä enemmän luottaa elämään ja sen tuomiin ihanuksiin sekä ottaa rennommin! Ja rennolla tarkoitan henkistä puolta eli sitä, ettei ota turhaa stressiä asioista, joihin ei voi vaikuttaa tai yritä olla vastuussa kaikesta. Huolettomuus olkoon tämän vuoden sanani.

Vuoden ensimmäinen aamu alkoi, yllätys yllätys, ruispuurolla ja tällä kertaa mansikkahillon lisäksi terästin sitä varsinaisella pommilla, nimittäin Greenfinn´sin ruusunmarjarouheella.

Ruusunmarja on mieletön kotimainen superfood, sillä sen vitamiinimäärät ovat huimat verrattuna moneen muuhun marjaan. Sinänsä harmi, että ruusunmarjaa käytetään niin vähän, lähinnä omat muistot siitä liittyvät lapsuuteen, kun naapurinpojat heittelivät ruusunmarjapommeja ja siemenet kutittivat ihoa hurjasti. Ruusunmarjassa on 100 grammaa kohden C-vitamiinia 1250 mg, kun esimerkiksi mustikassa lukema on 15 mg, tyrnissä 165 mg ja appelsiinissa 51 mg. Ruusunmarja pesee kilpakumppaninsa siis kuus-nolla.

 

DSC_0820.JPG

 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Mieli

Triplasti herkkua

Tässä toissapäivänen herkkuateria. Oikealla mielettömän hyvä salaatti, nams, ja takana smoothien ja mehun aineet.

DSC_0793.JPG

Jättirapusalaatti

*Erilaisia vihreitä salaatteja. Tässä on kiinankaalia (kurttukaali käy myös mainiosti) ja tammenlehtisalaattia. Mitä tummempi salaatti eli mitä enemmän lehtivihreää, sen parempi. Perinteinen lehtisalaatti ja jäävuorisalaatti ovat ravintoarvoiltaan matalampia kuin esimerkiksi tumma tammenlehtisalaatti.

*Kurkkua tai kesäkurpitsaa, tällä kertaa jääkaapissa oli kurkkua

*Tomaatteja

*Avokado

*Yrttejä maun mukaan (pieni oodi yrteille, ovat niiiiiin mielettömiä, tuovat uskomattomasti makua ruokaan kun ruokaa, en ihmettele, että ammattikokit niitä hehkuttavat)

*Oluthiivahiutaleita

(*Liraus sitruunamehua kastikkeeksi)

*Paneroituja jättikatkarapuja päälle ja niiden kanssa sweet chili -kastikkeesta dippi.

DSC_0792.JPG

Pirteä smoothie

*Ananasta

*Kourallinen tuoretta pinaattia

*Kiivi

*Puolikas sitruuna

*Sitruunamelissaa ja minttua

*Omenamehua nesteeksi

Surautetaan blenderissä smoothieksi, mukaan voi laittaa myös jääpaloja tai laittaa ainekset jääkaappiin ennen smoothien tekoa, itse nimittäin ainakin pidän kylmästä smoothiesta huoneenlämpöistä enemmän.

Päivän mehu

*Porkkanaa

*Kourallinen pinaattia

*Selleriä

*Puolikas sitruuna

Aineet mehustimeen ja avot, kohtuu ruma, ruskea mehu on valmis! Jos ei ole ennen juonut vihannesmehuja, tästä ei kannata aloittaa, vaatii ehkä totuttelua. Palaan myöhemmin herkkumehujen ohjeen kera.

DSC_0799.JPG

 

Koti Ruoka ja juoma