Tag: pääruoka

Tässä on sellaista pikaruokaa, että oksat pois. Helppoa tämä olisi myös esimerkiksi lohimedaljongin, graavin tai valmiiksi savustetun kalanpalasen kanssa, mutta joskus pakastealtaastakin löytyy hyviä ratkaisuja.  Rohkenin testata Prisman pakasteesta ostettua Rainbown sitruunaiset kalafileet -pakettia, joka pitää sisällään kaksi melko isoa hietakampelan filettä. Paistoin pannulla ruskeaksi ja tirautin vielä limeä päälle, vaikka sitä jo kuulemma on […]

Huomasin tuossa, että lähiaikoina on tullut syötyä todella vähän kalaa. Niinpä ostoskoriin päätyi tavallista lohta, joka sai päällensä tuoreista yrteistä, oliiviöljystä, suolasta ja pippurista hunnun. Kokonaisuuden kääräisin leivinpaperiin ja folioon ja laitoin uuniin. Uunissa tein myös yrttiperunoita eli leikkasin melko ronskeja tikkuja perunoista, jotka uitin oliiviöljy-basilikaseoksessa, jossa oli lisäksi suolaa. Tiputtelin vielä loput öljyt perunoiden […]