Mantelimaito ja hillopurkki
Eilen mun aamu alkoi mantelimaidon tekemisellä. Olin laittanut mantelit likoamaan yön ajaksi veteen. Aamulla mantelit oli 13 tunnin likoomisen jälkeen selkeästi turvonneet ja vesi oli muuttunut sameaksi. Seuraavaksi kaadoin vedet pois ja heitin mantelit tehosekoittimeen. Lisäsin omaan maitooni myös pari taatelia ja hieman vaniljasokeria tuomaan makua. Mulla oli manteleita 4 dl niin vettä tuli vajaa 16 dl. Vettä […]