Jouluisissa tunnelmissa : )

4.12.2022
– 6
Aurinko nousee 9:55
Aurinko laskee 14:19

Olet valinnut lähes täydellisen tavan viettää aikaa ja se on lukeminen. 

Te lukijat… olette matkustelleet viidakossa… 

Olette astelleet sata vuotiaalla silta vanhuksella… 

Olette piipahtaneet Goalla… 

Miksi… Siksi… 

Koska olette lukeneet blogiani Runouden sävelin… 

Olette sukeltaneet tarinoihin… 

Esimerkiksi tarinassani tik tak tik tak… suunnataan Goalle… teemana on aika… 

… blogiani eteenpäin lukemalla voit lukaista tarinan Tik tak tik tak tik tak…

Tällä hetkellä blogissani Runouden sävelin voit seurata joulu valmisteluitani.

Piparkakku, tuo inkiväärillä maustettu leivonnainen, kuuluu kuin voi puuroon, jouluun. 

Jo historian havinassa… Egyptissä valmistettiin piparkakkujen edeltäjiä, hunajakakkuja. Hunajassa 

uskottiin piilevän pitkän iän salaisuus. 

Eurooppaan hunajakakut tulivat Kreikan kautta Egyptistä sekä idän kauppamatkojen mukana.

Pian hunajakakut muuttuivat eri Euroopan maissa erilaisiksi pipareiksi. 

Pohjoismaihin pipareiden valmistaminen kulkeutui luostareista.

Suloisessa tuhansien järvien maassamme piparkakkuja leivottiin ensin pappiloissa ja kartanoissa, jois-ta reseptit kulkeutuivat palvelusväen mukana kansan keskuuteen.

Nykyisin pipareita popsii kaikki jouluisin.

Jotkin piparkakkuihin liitetyistä uskomuksista kulkevat kansanperinteessä vielä tänäkin päivänä. 

Useimmiten näillä uskomuksilla haviteltiin onnea, rikkautta ja menestystä. 

Uskottiin, myös,että pipareita popsimalla, ei sairastu. Muinoin…

Totuus taitaa kuitenkin olla… tämän runoilijattaren mielestä, että flunssalääke auttaa flunssaan paremmin kuin pipari  : )

Sitä mukaa kuin uskomukset ja symboliikka ovat vähentyneet, on muotteihin ilmaantunut myös uusia malleja. 

Esimerkiksi possupipari yhdistettiin historian havinassa viikinkeihin… Tiesittekös tämän, upeat blogini Runouden sävelin lukijani ?

Voi mennä helpoimman kautta, ostaa kaupasta valmiit piparit.

Tai vaihtoehtoisesti leipoa ne…

1 ½ dl tummaa siirappia
2 dl sokeria
250 g voita
1 rkl kanelia
1 rkl inkivääriä
1 rkl neilikkaa
½ tl suolaa
2 kananmunaa
2 tl ruokasoodaa
9 dl vehnäjauhoja

Mittaa siirappi, sokeri, voi sekä mausteet kattilaan. Keitä samalla sekoittaen. 

Anna jäähtyä. Vatkaa kananmunat joukkoon. 

Lisää soodajauhoseos ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna kovettua kylmässä.

Kauli taikina pienissä erissä ohueksi levyksi. Tee muotilla pipareita. 

Vain mielikuvitus on muodoissa rajana… Siirrä uunipellille leivinpaperin päälle. 

Ripota pipareille koristerakeita,

– tähtiä, hienoa sokeria ym… Paista 175 asteessa kypsiksi .  NOIN 7 minuuttia. 

Pipareita paistellaan vain vähän aikaa… Koristele sokerikuorrutteella, kun ovat jäähtyneet.

Voi tehdä myös huikean hienoja piparkakkutaloja…

Suurenmoista, että olet löytänyt blogiini Runouden sävelin…

– Runoilijatar