Thai sapuskaa, a´vot

14.10.2026

+4

Aurinko nousee 08.07

Aurinko laskee 18.00

Hei sinne ruudun

toiselle puolelle

Olet astunut blogiini

Runouden sävelin

Lämpimästi tervetuloa

Joku on juuri herännyt, huomenta.

Toinen nauttii marmeladi leipää, kera kahvikupposen. Hei vain.

Kolmas on tullut juuri töistä, huomenta, huomenta.

Olitpa sitten astunut mistä tahansa blogiini Runouden sävelin.

Olet aloittanut päiväsi huikealla tavalla. Runoudella.

Rakastan thai sapuskaa.

Helppo ja maukas resepti thaimaalaiseen sapuskaan valmistuu noin puolessa tunnissa.

• 400 g broilerin rintafileetä

• 2 rkl ruokaöljyä

• 3 rkl punaista thaimaalaista currytahnaa

• 1 tlk kookosmaitoa

• 1 punainen paprika

• 150 g sokeriherneitä

• 1 porkkana

• 60 g cashewpähkinöitä

• 2 rkl silputtua tuoretta korianteria

• Keitettyä jasmiiniriisiä tarjoiluun

Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Pilko paprika, porkkana (suikaleiksi) ja sokeriherneet.

Kuumenna öljy wokpannussa. Lisää punainen currytahna ja kuullota sitä hetki.

Kaada pannulle kookosmaito ja kiehauta seos.

Lisää kanapalat kastikkeeseen ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5–10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.

Lisää joukkoon paprika, porkkana ja sokeriherneet. Keitä vielä noin 5 minuuttia, jotta kasvikset jäävät mukavan rapeiksi.

Sekoita joukkoon cashewpähkinät ja tuore korianteri. Tarjoile kuumana jasmiiniriisin kera.

A´vot

Suurenmoista, että olet blogissani runouden.

– Runoilijatar

Lukemisiin