Jouluisia reseptejä etsien kirjaston uumenista, keittokirjoista : )

Lämpimästi tervetuloa

olet astunut blogiini 

Runouden sävelin

On tullut aika etsiä suussa sulavat jouluruoka ja leivonnais reseptit kaappien kätköistä.

Sekä kirjaston hyllyjen uumenista, keittokirjoista.

Joulun alus on ihanaa aikaa… joulun ruokien tuoksuista herahtaa vesi kielelle… on ihanaa suunnitella jouluista menua… uuden vuoden tienoilla on sitten jo ihan toinen ääni kellossa, kun porkkanalaatikkoa on puputettu jo kauan… niin uutena vuotena maistuu jo varmasti thai sapuska… mutta vielä on jouluun aikaa… ja jouluruoat ovat oi, niin ihania.

Teen joulutorttuja.

Luumumarmeladilla täytetty voitaikina joulutorttu on yksi joulun rakastetuimmista leivoksista…

Perinteisillä luumuhillolla täytetyillä joulutortuilla on herkuteltu Suomessa jo 1800-luvun loppupuolelta lähtien.

Mutta… tadaa… tämä daami ei pidä luumumarmeladista. (Enkä lanttulaatikosta) .

Unohdan luumutäytteen.

Joulutorttujen täytteessä vain mielikuvitus on rajana.

– hienonnettuja kuivahedelmiä
– pähkinöitä
– rouhittua valkosuklaata

– miksikäs ei murustettuja piparkakkuja, joulutortun täytteeksi.

Jos tahtoo mennä helpoimman kautta, niin kaupan hyllyt notkuvat joulun aikaan valmismarmeladia, vaikkapas omena hilloa. Paiston kestävää.

Täytteen voi tehdä myös itse.

Ranskalaiset laittavat joululeivonnaisiin kastanjaa ja se toimii täydellisesti myös torttujen täytteenä.

Jos tahtoo mennä helpoimman kautta voi hakea kaupan pakastealtaasta valmista voitaikinaa, joka myydään levyinä…

Tai jos leipoo taikinan, niin näin…

KERMAVOITAIKINA

3 dl
kuohukermaa

6 ½ dl
vehnäjauhoja

1 tl
leivinjauhetta

250 g
voita

2 rkl
konjakkia

siinä torttutaikinan ohje, jos ei tahdo ostaa valmista joulutorttutaikinaa.

ja hillon voi tehdä, vaikkapas näin.

Poista taateleista kivet. Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää kattilaan kaneli ja keitä seos pehmeäksi. Kun seos alkaa olla sakeaa, lisää joukkoon sitruunan mehu ja kuori. Siivilöi hillomassa ja tasoita. Sekoita voi ja tarkista maku.

200 g taateleita
2 dl vettä
1 tl kaneli
0,5 sitruunaa
(mehu ja kuori raastettuna)
2 rkl voita

Torttuja voi taitella monin eri tavoin…

Taittelen enkelin muotoon joulutortut ja päädyn omenamarmeladi hilloon.

Enkelijoulutorttu tehdään näin…

Leikkaa lehtitaikina, kuten olisit tekemässä tähtitorttua.
Taittele yläosan sakarat keskelle yhteen pääksi, jättäen sakarat siiviksi.
Taittele alaosan sakarat keskelle yhteen niin, että enkelillä on hame.
Lisää torttutäyte.
Paistetaan 225 asteessa noin 10 minuuttia. Koristellaan tomusokerilla.

Kirjaa lukien joulukuusen äärellä, näin se tiistai ilta sujuu mukavasti … joulun jo ollessa nurkan takana.

Olet astunut blogiin Runouden sävelin… joten on runon aika…

Jouluinen FIKTIIVINEN runo menee näin…

Tontut ja poro

hei sinkku,

tarjolla on aikamoinen kinkku

jouluun kuuluvat joulupukki, tontut ja poro

olen kiltti, vaimomatskua, en horo

Postittelettepa upeat blogini Runouden sävelin lukijat… joulukortit tai naputtelet modernisti hyvää joulua tekstarit tai sähköpostit… hyvän joulun toivotuksen kruunaa jouluruno.

Ja jouluinen runo menee näin, olkaas hyvä.

Huurteinen metsä, luminen, valkoinen maa

sädehtii kirkkauttaan ja kauneuttaan joulukuusen valot

joulun tunnelmasta täyttyy sydämen jalot

niin tuvat kuin kerrostalot

joulukuun alku on kiirettä touhua, tohinaa ja juoksua
jouluaatto on rauhoittumista, hiljentymistä
ja joululeivonnaisten että kanelin tuoksua

joulupöydän kruunaa joulupöydän
kunkku, kinkku

joulukuusi on kiedottu hopeiseen nauhaan
latvassaan tähti loistaa,

sen valo jouluisen kiireen
kaikilta poistaa

joulu on ilon, rauhoittumisen, hiljentymisen
ja kauneuden aikaa

nyt joululaulut kun
tunnelmallisesti raikaa

onhan ripaus ilmassa myös joulun taikaa

sädehtii kirkkauttaan ja kauneuttaan joulun valot

joulun tunnelmasta täyttyy sydämen jalot

niin tuvat kuin kerrostalot

valkeat hanget, taivaan tähtivyö, revontulet

puun oksien sädehtiessä lumihunnuissaan
kauneudessaan

sädehtiviä lumihiutaleita, kimaltelevia jäitä

huurteinen metsä, luminen, valkoinen maa

nyt nauraa, iloita, lekotella saa

sädehtii kirkkauttaan ja kauneuttaan joulun valot

joulun tunnelmasta täyttyy sydämen jalot

niin tuvat kuin kerrostalot

29 marraskuuta 2022

Lämpömittari kipuaa pari astetta

pakkasen puolelle

Aurinko nousee 9:40
Aurinko laskee 14:31

Saas nähdä saadaankos valkea joulu ja kinokset ???

Rakastan joulua… olen sanan positiivisessa mielessä jouluhullu… lokakuu on niin ankeaa… tänä vuonna en ollut edes tapani mukaan lokakuussa palmujen katveessa, auringon paisteessa, helteessä… joten lokakuun jälkeen joulu tuntuu hurmaavalta… syksy  ja lokakuu on voitettu tälle vuodelle…

Suomessa on kauniit neljä vuoden aikaa… mitkä neljän vuoden aikaa… ikuinen lokakuu…

Jo jouluisissa tunnelmissa

                                        Runoilijatar

Ps. Lukaise blogiani Runouden sävelin pidemmälle, tarjolla tekemäni joululaulu runostani, duurissa… ja mm. kerron mikä on paras joululahja… se on sanomattakin selvää… kirja, kova paketti… mutta mikä kirja, mitä kirjaa suosittelen paketoitavaksi joulupukin konttiin jouluaattoa odottamaan. Se selviää blogiani Runouden sävelin, pidemmälle lukemalla : )

Mukavaa joulun odotusta, kaikille upeille, blogini Runouden sävelin lukijoille…

kauneus ruoka-ja-juoma
Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *