Keittiön tärkein mauste on…

9.2.2026

-15

Aurinko nousee 8.38

Aurinko laskee 16.26

Hei sinne ruudun

toiselle puolelle

Olet astunut blogiini

Runouden sävelin

Lämpimästi tervetuloa

Blogia runouden pitää mm. Lumihiutaleinen orkidea runoteoksen kirjoittanut nainen.

Runoilijatar, joka rakastaa kaikkea kaunista, kissoja. Ystäviään, läheisiään. Hyvää kahvia. Länkkäri leffoja. Viisaita sanoja ja punaista huulipunaa.

Ollen elokuvateattereiden, taidegallerioiden, kahviloiden ja kirjastojen suurkuluttaja.

Hauskojen kissa videoiden fani. Ja tanssitunneilla mm. bailantinoa tanssiva runoilijatar.

Olen olympialaisia seurannut TV stä viime aikoina.

Hiihtoloma koettaa pian…

Vinkkejä hiihtoloman viettoon.

Suloisessa tuhansien järvien maassa on valtavasti nähtävää. Suunnattomasti.

Ajankohtainen aihe on siis hiihtolomareissu. Suloinen tuhansien järvien maamme viettää pian hiihtolomaa.

Kukapas ei suosittelisi Lappia. Hiihtoloma kohteeksi. Elämyksien matkailu alue.

Laskettelemaan ja hiihtämään, miksipäs ei lumikenkä kävelyllekin. Lappiin…

Tämä taitaa olla ykkös vaihtoehto.

Tai Vaasa. Vaasa on kaunis kaupunki. Museoita. Taidenäyttelyitä. Saaristoluontoa, jota et löydä muualta. Ja Vaasasta voi piipahtaa Ruotsissa. Wasaline risteilyllä. Vaasan keskustasta pääset muutamassa minuutissa merenrantaan, jossa upeista maisemista voi nauttia, vaikkapas kävellen.

Unohtamatta Helsinkiä. Nähtävää ja koettavaa…

Vaikkapas Töölössä kohoava Sibelius-monumentti on näyttävä teos. Taivallahden rannassa sijaitseva monumentti on vuodelta 1967 ja se esittää urkupillejä, joita teoksessa on 600 kpl.

Kiasma. Suomenlinna.

Seurasaari. Luminen Seurasaari on monipuolinen ulkoilukohde. Seurasaaressa järjestetään monia vuosittaisia tapahtumia, esimerkiksi Pääsiäiskokot ja Joulupolku. Jouluisin.

Kun asustelin Helsingissä nuorena… Piipahdin Seurasaaressa tiuhaan. Tieni on vienyt Helsingistä Pohojois-Pohojanmaalle. Mihin olen heittänyt ankkurin ja juurtunut. Tasaista on täällä meillä päin. Niin tasaista. Että talvisin saa suksia työntää suksisauvoilla liikkeelle alamäessä.

Ja upea loma kohde on myös Suomen ”Riviera”. Kalajoki. Kalajoki sijaitsee Kalajoen suulla. Siellä asustelee noin 12 341 henkilöä.

Kokkolaan 68 km ja

Helsinkiin 548 kilometriä.

Kalajoella voi nauttia pärskeistä… meressä… ulkoilma uima-altaassa (kesäisin) … huikeassa vesipuistossa tai kylpylässä (näin talvisin). Maalaisidylliä ja merenrantaa. Näistä on Kalajoki tehty… Tekemistä löytyy jokaiseen makuun ympäri vuoden! Kesällä Kalajoki on parhaimmillaan. Tietenkin.

jopa 40 km

laadukasta latua talvisin

yli 4 km

lankkupolkua kesäisin

yli 20 km

luontopolkua

Kalajoen matkailu on noussut suureen suosioon… On hotelleja, mökkejä, caravan paikkoja…

Suloisessa tuhansien järvien maassa on valtavasti nähtävää.

Kuopio. Lupsakka Savo. Ja tori.

Ja ihan perussanoista kannattaa aloittaa Savon opiskelu…

Suomi Savo

Kyllä Jo tokkiisa!

Ei Ee…

Ravintolassa on syytä osata sanoa savolaisittain…

Saisinko teelusikan? Viskooppa melekutin!

Haluaisin kalakukon! Ottasin yhen kalakukon!

Puhutteko suomea? Huastellaanko sitä suomee?

Piipahdin jokin aika sitten Rauhalahdessa. Mukava ja viihtyisä kylpylä hotelli. Ikeassa shoppailimme. Ja totta kait piipahdimme lupsakalla torilla. Suosittelen.

Tai Kuusamo. Kuusamon tropiikissa olen käynyt. Suosittelen. Jokin aika sitten. Kuusamo Suomen matkailluimpia luontokaupunkeja. Kuusamon luontoon voi sukeltaa, niin opastetuilla luontoretkillä, vaellusreiteillä ja omatoimisilla patikkaretkillä, maasto pyöräillen kuin vaikkapas meloen. Ainutlaatuinen luonto tarjoaa hyvät mahdollisuudet myös marjastukseen, kalastukseen ja metsästykseen. Kuohuvat kosket ja vapaana virtaavat joet ovat huikeita. Kuusamossa on harvinaisia lintuja. On monen monta lintutornia bongailuun.

Hiihtoloman voi viettää myös rauhallisesti mökkeillen.

Joko omalla, läheisen tai vuokramökillä.

Jos kaipaat rauhallisuutta, niin Hailuotoon.

Hailuoto on saari Perämerellä Pohjois-Pohjanmaalla. Se on Suomen kolmanneksi suurin saari, joka tunnetaan kauniista luonnostaan, hiekkarannoistaan ja lintujen bongausmahdollisuuksistaan. Hailuodolla on myös rikas kulttuurihistoria, ja siellä on mm. museoita ja taidegallerioita. On mökkejä, hotelli, caravan ja telttailu mahdollisuus (kesäisin). Upeita retkeily reittejä. Ja rauhallisuutta, että luontoa.

Suosituin lomakohde suloisessa tuhansien järvien maassamme tutkimuksen mukaan…

Tadaa … rummutusta…

Ensimmäiselle sijalle ylsi Kolin kansallismaisema, joka sai kaksinkertaisesti enemmän ääniä kuin toiseksi tullut kohde.

Pohjois-Karjalassa sijaitseva Koli ja sen kansallispuisto ovat viime kesinä olleet suomalaisten suosikkikohteita. Alue myös palkittiin vuoden 2021 matkailualueena.

Maalaukselliset maisemat.

Koli löytyy myös Järnefeltin 1800- ja 1900-luvun taitteessa.

Ja jos olen oikeassa… onpas Jean Sibeliuskin saanut vaikutteita Kolin-matkastaan neljänteen sinfoniaansa.

Naantali.

Turku.

Tai miksikäs ei Pori.

Hossa… Kivikautisia kalliomaalauksia, upeita jokimaisemia, riippusiltoja ja jyrkkiä kallioita tarjoava Hossan retkeilyalue, kansallispuisto.

Olavinlinnaan.

Jos suuntaat kauemmaksi.

Suosittelen.

Bulgariaa, ja Sunny beachia.

Espanjaa.

Tai kaupunkilomaa. Tukholmaa.

Hiihtoloma on vain viikon, joten ei kannata suunnata valtavan kauas. Ja matkustaa puolta lomaa.

Pyynikki, nääs nääs. Hiihtolomalla monet matkustavat Tampereelle.

Kotimaan matkailu on ihanaa… Suloisessa tuhansien järvien maassamme riittää valtavasti nähtävää ja koettavaa.

Harjun laella sijaitseva Pyynikki sopii ulkoiluun ja retkeilyyn ympäri vuoden.

Tiesitkö, että kyseessä on maailman suurin soraharju?

Punkaharju, Järvi Suomen helmi. Sädehtivän kauniit maisemat.

Tuuri. Shoppailua.

Serena. Vesipuisto… Hiihtokeskus… Espoossa.

Jos et vietä talvi lomaa… niin …

Ota pika loma.

Ettei sinua jäisi harmittamaan talvi lomattomuus, hieman kärjistäen humoristisesti neuvon sinua…

– polta nahkasi solariumissa

– vinguta luottokorttia ja osta kaikkea mitä et tarvitse (ns. matkamuistoja, siis).

– juutu ruuhkaan

– rahaa matkalaukkuja räntäsateessa

Ja näin olet kokenut loman tunnelman. :D

Talvi loma ihan kotosalla ei ole lainkaan hassumpi vaihtoehto.

Joskus blogini runouden tarjoaa suussa sulavia kokkaus ohjeita. Ja leivonta reseptejä.

Sinapin siemenet ovat mausteena käytettäviä 1–2 millimetrin levyisiä kelta-, musta- tai ruskea- eli sareptansinapin siemeniä.

Lämpimillä ja kuivilla seuduilla kasvaneen sinappikasvin siemenet ovat tulisempia kuin viileämmillä ja kosteammilla seuduilla kasvaneiden.

Ruokia voidaan maustaa kokonaisilla tai jauhetuilla sinapinsiemenillä. Jauhetuista sinapinsiemenistä voidaan myös valmistaa sinappia, nimensä mukaan.

…”30Vielä Jeesus sanoi: »Mihin vertaisimme Jumalan valtakuntaa? Millä vertauksella kuvaisimme sitä? 31Se on kuin sinapinsiemen. Kun sinapinsiemen kylvetään maahan, se on pienin kaikista maailman siemenistä, 32mutta sen taimi nousee maasta ja kasvaa kaikista puutarhan kasveista suurimmaksi. Se tekee niin suuria oksia, että taivaan linnut voivat pesiä sen varjossa »…”

Markus 4:1-34

Matt 17:20

Jeesus sanoi heille: ”Epäuskonne tähden. Totisesti minä sanon teille: jos teillä olisi uskoa edes sinapinsiemenen verran, te voisitte sanoa tälle vuorelle: ’Siirry täältä tuonne’, ja se siirtyisi….

Ja on vanha sananlasku ”jos tahdot siirtää vuoren, aloita se pieniä kiviä siirtämällä…”

Henkisen vuoren siirtäminen puolestaan… ei tapahdu yhdellä kertaa, vaan se vaatii kärsivällisyyttä, osittamista ja mielenmuutosta.

Seuraava tarinani tulee kertomaan vuorista. Vuoristoista. Ja maalauksellisen kauniista maisemista.

Sijainti on siis vuoristo.

Jään hiomaan fiktiivistä tarinaani valmiiksi… Pysy blogissani mukana, voit lukaista tarinan.

Suunnataas lumisille vuoren huipuille (tarinassani).

Jos unelmanasi on kivuta vuoren huipulle… ota ensimmäinen askel…

Sinapinsiemeniä käytetään ruoanlaitossa sekä kokonaisina, paahdettuina että jauhettuina tuomaan pähkinäistä, aromaattista ja hieman tulista makua. Ne ovat erityisen suosittuja intialaisessa keittiössä, säilykkeissä ja maustekastikkeissa

Intialainen keittiö

Linssi- ja papuruoat: Kokonaiset siemenet paistetaan kuumassa öljyssä tai gheenä, kunnes ne poksahtelevat, ja kaadetaan linssikeiton päälle.

Kasviscurryt ja paistokset: Siemenet tuovat pähkinäistä makua curryihin (esim. perunapohjaiset ruoat).

Riisi ja jogurttiruoat: Paahdettuja siemeniä lisätään riisin sekaan tai raitaan.

Säilykkeet ja marinadit.

Pikkelöidyt sinapinsiemenet: Kokonaiset siemenet keitetään etikkaliemessä, jolloin ne pehmenevät ja niistä tulee täydellinen lisäke kalaruoille, salaateille, juustoille tai hodareille.

Etikkasäilykkeet: Siemeniä lisätään kokonaisina kurkku-, punajuuri- ja muihin etikkasäilykkeisiin parantamaan säilyvyyttä ja makua.

Paistit: Sinapinsiemenet sopivat erinomaisesti uunipaistin, erityisesti possun (mustard glazed ham) pintaan.

Kastikkeet: Paahdetut, murskatut siemenet sopivat kermaisiin kastikkeisiin, jotka tarjoillaan kalan tai kanan kanssa.

Salaatinkastikkeet: Jauhettuja siemeniä käytetään tuomaan potkua (öljy ja etikka).

Perunaruoat: Paahdetut siemenet sopivat lohkoperunoiden tai perunasalaatin mausteeksi.

Itujen kasvatus: Nuoria sinapinsiemeniä voi kasvattaa ikkunalaudalla ituyrtiksi.

HUOM !!!!! Kun paistat kokonaisia sinapinsiemeniä öljyssä, odota, että ne poksahtelevat – tämä vapauttaa niiden pähkinäisen aromin.

Otsikkoni kuului tämän päiväisessä blogimerkinnässäni… Ja keittiön tärkein mauste on…

JA ÄLKÄÄ UNOHTAKO KEITTIÖN TÄRKEINTÄ MAUSTETTA. TÄRKEIN MAUSTE ON RAKKAUS… HÖYSTETTYNÄ KAUNEUDELLA… PAISTETTUNA YMMÄRRYKSEEN. KEITETTYNÄ HYVYYDELLÄ.

Suurenmoista, että olet blogissani runouden.

– Runoilijatar

Lukemisiin