Tiikerin raidat

13.10.2023
+ 5
Aurinko nousee 8:01
Aurinko laskee 18:07 

On perjantai ja
kolmastoista päivä

Aku Ankan epäonnen päivä

Sädehtivää viikonloppua

Te lukijat… olette matkustelleet viidakossa…

Olette astelleet sata vuotiaalla silta vanhuksella… 

Olette piipahtaneet Goalla…

Miksi… Siksi…

Koska olette lukeneet blogiani Runouden sävelin…

Olette sukeltaneet tarinoihin…

Tarinassani tik tak tik tak… suunnataan Goalle…

Olet valinnut lähes täydellisen

 tavan viettää aikaa… ja se on lukeminen.

Tunnelmallisia lukuhetkiä,

 runouteni sädehtivässä maailmassa.

Olen kirjoittanut mm. runoteoksen 

Sädehtiviä lumihiutaleita, kimaltelevia jäitä.

Leivon parhaillaan.

Tiikerikakkua ja mango piirakkaa.

Tänään tarjolla kaunis runoni: Musta joutsen. Ja runo menee näin, olkaas hyvä…

 

MUSTA JOUTSEN

 

 

musta joutsen
on yksiavioinen

kuun silta
tunnelmallinen ilta

rakkauden kangas
langat ja pirta

mustajoutsen
kuun sillalla
illalla

tarun mukaan
värin sai
variksilta

kiilapyrstökotkan
raadeltua joutsenen

varikset peittivät sen
höyheniinsä

kirkkaan kuun
pitkä heijastus
veden pinnassa

tunnelmallinen ilta
kuun silta

rakkauden kangas
langat ja pirta

joutsen musta
ja virta

tunnelmallinen ilta
saatavilta kuunsilta

ulottuvilta
rakkauden kangas

langat ja pirta

pitkä
siro
kaula

S-muoto

joutsen musta
ui pitkin kuunsiltaa
tunnelmallista iltaa

vesivirtaa

rakkauden langat
pujotettuna pitkin
pirtaa

 
yksiavioinen

kudottuna
rakkauden kangas
pitsi kuvioinen
hopeainen

puuvillainen
tällainen
oikeanlainen

yksiavioinen

Tiikerikakku on klassikko.

Tämä ihanuus koristaa pöytääni … höyryävän kuumana parhaillaan.

Tapaan ystäviäni huomenna. Joten leivoin jotain suussa sulavaa kahvi pöytään.

Historian havinassa eurooppalaiset maustoivat marmorikakkunsa esimerkiksi melassilla, rommilla tai vanilja- tai 

manteliaromilla. Suomeen siirtyessään kakusta ovat tipahtaneet voimakkaimmat mausteet pois. Ja tilalle tuli kaakao.

Suomalainen tiikerikakku on melkeinpä poikkeuksetta reiälliseen kahvikakkuvuokaan leivottu. 

Minä leivoin kukka muottiin tiikerikakun.

Tiikerikakun juju on kerrostaa eriväriset taikinat, jolloin tumma raidat jäävät suurempina näkyviin

 ja muodostavat näin tiikerimäiset raidat.

Tummat raidat tehdään kaakaolla.

Tiikeri kakku on…  kuumaa kamaa hääkakkurintamalla. 

Rippijuhlissa ja pyöreiden syntymäpäivä kutsujen kakkupöydissä. Että ristiäisissä.

Samettinen Red velvet -kakku on yksi tunnetuimmista jenkkikakuista. 

Purppuranpunainen klassikkokakku on amerikkalaisille yhtä rakas kuin tiikerikakku meille.

Kakkutaikinassa… on niin piimää kuin etikkaakin. Punainen väri kakkuun taiotaan elintarvikevärillä. 

Lisäainekammoiset voivat korvata elintarvikevärin punajuurimehulla. 

Kakku voi olla tummanpunainen, kirkkaanpunainen tai sitten vain punaisenruskea. 

Kuka ties.. . jo 1920-luvulla Astorian keittiömestari leipoi jälkiruoaksi samettista,

 tummanpunaista kakkua, josta kehkeytyi suuri hitti asiakkaiden keskuudessa. 

Lähes samettista red velvet kakkua muistuttaa tiikerikakku. Tosin siihen ei tule etikkaa, ei piimää. Yms.

Joten se on parempaa… tai maku asioista, ei voi kiistellä…

Tiikerikakku on taatusti yksi Suomen suosituimmista kahvikakuista. 

Hauskat suklaaraidat maistuvat herkkusuille.

Tiikerikakku on varmasti monen mielestä yksi herkullisimmista kuivakakuista –

 makoisat suklaaraidat piristävät mehevän kakun makua ja ulkonäköä.

Tein tiikerikakkua, joka on yksi vanhoista klassisista kuivakakuista. 

Ja mikä parasta… resepti on minulle niin tuttu ja helppo, että kakku onnistuu aina.

Taikina on mehevää ja maku kohdallaan.

Jos leipoo jotain mitä ei ole ennen leiponut, epäonnistumisen mahdollisuus on suuri.

Leivon ja kokkaan tosin rohkeasti uusiakin reseptejä…

Tiikerin kakun olen todennut hyväksi…

Rakastan kissoja.

Tiikeri kakku on saanut nimensä tiikerin raidoista?

Tiikeri… uhan alainen kissaeläinlaji, joka elää Itä- ja Kaakkois-Aasiassa, enimmäkseen trooppisissa sademetsissä. 

Tiikerin turkki on oranssinsävyinen ja siinä on tummia poikkijuovia. 

Kuin tiikerikakussa konsanaan.

Tiikerin jaetaan kahteen alalajiin, mannermaiseen ja sundantiikeriin. Näistä jälkimmäiseen kuuluvat 

aiemmin omiksi alalajeikseen määritellyt sumatrantiikeri, jaavantiikeri ja balintiikeri, ja ensin mainittuun 

kaikki muut populaatiot.

Kaspiantiikeri – kuollut sukupuuttoon 1970-luvulla.

Tiikeri on kissaeläimistä suurikokoisin. Tiikeriuros painaa yleensä 180–270 kiloa.

Tiikeri pystyy tekemään jopa kymmenen metrin pituisia ja yli kahden metrin korkuisia loikkia. Se on myös hyvä uimari.

Tiikerin kynnet ovat pidemmät kuin yhdelläkään toisella kissaeläimellä,

 leijonaa lukuun ottamatta.

Reviiri eläin.

Heinäkuussa vietetään kansainvälistä tiikerin päivää?

Tiikerin raidat: jokainen raitakuvio on uniikki!

Naaras synnyttää yleensä 2–3 pentua, joiden liike herättää sen äidinvaistot.

Ensimmäistä kertaa pennut pääsevät tutustumaan pesän ulkopuoliseen maailmaan kolmen kuukauden iässä. 

Emo vahtii pentuja tarkasti ja päästää ne aluksi ulos vain päiväsaikaan.

Naaras huolehtii pennuistaan kahden vuoden ikään asti, minkä jälkeen ne pystyvät jo huolehtimaan itsestään.

Tiikeri löytyy historian havinasta taiteesta.

Amerikassa on  tiikereitä lemmikkeinä. Kyllä lukaisit oikein. Lemmikkeinä.

Suloisessa tuhansien järvien maassamme tiikereitä ei ole lemmikkeinä.

Tiikeri on ollut iät ja ajat suosittu eläin sirkuksissa. 

Tiikeri löytyy

           tauluista,

                              lauluista…

Löytyy paljon kirjallisuudesta ja elokuvista. Tiikeri.

(Esim ”Älä itke. Juudan heimon leijona, Daavidin juuriverso, on saanut

voiton! Hän avaa kirjan ja murtaa kaikki seitsemän sinettiä.” Ilm. 5:1-5)

Elokuvista vaikkapas…

Aladdin prinsessa Jasminella on oma lemmikkitiikeri Rajah. 

Alladinhan on hän, joka huristelee lentävällä matolla.

Olen käsityö ihminen.

Minulta taittuu näppärästi pullanletitys … kuin kutominen, että tiikeri kakun teko.

Kuvassa kutomani matto. Lentävä matto. 

Matolla voi lentää – minnekkäs muuallekaan kuin unelmiin.

Unelma rikasta viikonloppua kaikille upeille blogini Runouden sävelin lukijoille.

Suurenmoista, että olet blogissani Runouden sävelin.

– Runoilijatar 

Lukemisiin

 

Ps.

Tiikerikakku

200 g voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kermaa

2 rkl kaakaojauhetta

Ota 1/3 kakkutaikinaa erilleen. Siivilöi ja sekoita siihen kaakaojauhe.

Kaada puolet vaaleasta kakkutaikinasta vuokaan.

Lusikoi väliin tumma taikina. Lisää päälle loppu vaalea taikina.

Näin tehdään häikäisevät tiikerin raidat.

175 asteessa 50 – 55 min.