Kakkua kupissa

maitosuklaakuppikakut.jpg

Meillä on totuttu siihen, ettei samaan aikaan olla kipeänä. Jos minä makaan flunssan kourissa viikon, niin muruni alkava sairastelu odottaa kiltisti siihen kunnes olen parantunut. Olen siis leikkinyt hoitajatarta nyt muutaman päivän ajan ja shoppaillut lähiapteekin tyhjäksi.

Ruokahuollon päävastaavana tulin siihen tulokseen, että murulle tarjoillaan vain korkeaenergistä ruokaa. Täytyyhän miehen saada kroppaansa kaloreita, joilla polttaa tauti pois.

lindblad.jpg

Valmistin juuri tätä tarkoitusta varten maitosuklaakuppikakkuja. Reseptin otin Sheryl Lindbladin kirjasta Syötävän suloiset kuppikakut ja onnekseni flunssainen muruni on näitä mupeltanut jo puoli pellillistä.

En juurikaan muunnellut reseptiä vaan muokkasin joidenkin raaka-aineiden pitoisuuksia makuni mukaan. Tästä ohjeesta valmistuu 12 keskikokoista (lue: jenkkimittakaavat, käytä suurimpia vuokia, mitä kaupassa myydään) kuppikakkua.

Maitosuklaakuppikakut

4 dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

125 g voita

2 dl sokeria

2 kananmunaa

200 g kermaviiliä

200 g Fazerin Blåta

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään yhteen kulhoon. Vaahdota toisessa kulhossa ensin huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään, lisää sitten mukaan molemmat kanan munat. Lisää voi-sokeri-munavaahtoon vuorotellen aiemmin tekemääsi jauhoseosta sekä kermaviiliä. Taikinan sekoituttua tasaiseksi lisää siihen maitosuklaa, jonka olet lohkonut noin puolen sentin paloiksi. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskiosassa 20 minuuttia.

 

Tiesittekö muuten, miten kuppikakut ja muffinit eroavat toisistaan?

Muffinit valmistetaan usein niin, että kosteat ja kuivat aineet sekoitetaan ensin keskenään ja vasta ihan ennen paistamista ne yhdistetään. Kuppikakut sisältävät yleensä muffineja enemmän voita ja sokeria, mikä tekee niistä muffineja täyteläisempiä.

Koti Ruoka ja juoma

Puhu Suomi puhu

areenalava.jpg

Pienemmässä kaupungissa elämä on mukavaa, kun syystä tai toisesta se elävöityy hetken ajaksi. Porissa on jo vuosia heinäkuussa kaupunkikulttuuria ylläpidetty kahden, yhtäaikaisen tapahtuman voimin.

Henkilökohtaisesti olen enemmän kiinnostunut Suomi Areenan tarjonnasta, sillä sen ansiosta pääsen lähietäisyydeltä seuraamaan mielenkiintoisia puhujia sekä keskusteluita.

Olen kyllä huomannut, että suomalainen puhekulttuuri ei ole erityisen valovoimaista. On tapana katsella paneelipöytää enemmän kuin yleisöä ja ajautua aiheesta sen viereen. Toisaalta olen huomannut, että nuoremman polven keskustelijat panostavat selkeästi esiintymiseensä aivan eri tavalla kuin aiemmin.

eetunaukio.jpg

Suomessa harjoitetaan valitettavan vähän julkista keskustelua eikä sen arvoa tunnuta huomaavan. Ja se näkyy. Vaalien aikana paneelikeskusteluja oli tuskallista katsoa, sillä samat naamat illasta toiseen jauhoivat muutamaa ulkoa opeteltua iskulausetta ilman, että olisivat kuunnelleet vastakeskustelijoitaan ja siten yrittäneet saada oikeata keskustelua aikaiseksi.

Suomi Areena on onneksi noussut suureksi tekijäksi ja toivon mukaan tulevat vaalipanelistit saavat Areenasta innostusta kasvaakseen paremmiksi puhujiksi. En nimittäin usko, että puhuminen olisi sen kummempi taitolaji, etteikö sitä harjoittelemalla voisi oppia.

haavisto.jpg

Kävin tänään kuuntelemassa Opiskelijatalo Saikulla järjestettyä Filosofiailtaa, jonka aiheena oli ahneus. Paneelikeskustelu oli mielestäni onnistunut, vaikka Saikku pienen kokonsa tähden ei ole sopivin paikka järjestää tällaista tilaisuutta. Erityisesti pidin kolmesta videotervehdyksestä, jotka toivat uutta näkökulmaa keskustelunaiheeseen.

Haluaisin kuitenkin kehottaa kaikkia Poriin tulevia tutustumaan Saikkuun. Pitkän taistelun jäljiltä Porissa on vihdoin opiskelijatalo ja sen yhteydessä toimii erinomainen kanttiini. Tarjolla on arkisin lounasta edulliseen hintaan. Opiskelijatalon rakennusta on aiemmin käytetty työterveysasemana ja nyt remontin jälkeen se toimii viihtyisänä vaihtoehtona kaupungin yöhön suuntaaville.

En ole täysin varma siitä, saako muilla kuin ”porilaisilla” opiskelijakorteilla paikassa alennusta, mutta sitä kannattaa ystävälliseltä henkilökunnalta kysyä.

kirpparit.jpg

Porin keskustassa on myös kaksi sellaista kirpputoria, joihin tutustumista suosittelen. Omasta mielestäni parhaat tuliaiset olen aina itselleni ostanut kirpputoreilta. Hyllymeri sijaitsee aivan linja-autoaseman läheisyydessä osoitteessa Rautatienpuistokatu 2 ja Sisätori muutaman korttelin päässä osoitteessa Isolinnankatu 19.

otjakirpparit.jpg

Karttaan olen merkinnyt suosittelemani paikat (jotka eivät tästä maininnasta maksaneet :). Opiskelijatalo Saikun osoite on Antinkatu 7.

Kulttuuri Suosittelen Ajattelin tänään