Pikkujoulu menu – talvinen booli ja suolaiset joulutortut

Pidin lauantaina pikkujoulut. Olin päättänyt tehdä suolaisia joulutorttuja ja etsinyt reseptejä netistä. Kaupassa kuitenkin päädyin keksimään ihan uuden sisällön, chili-nyhtöpossu. Sekoitin chili tuorejuuston ja nyhtöpossua tahnaksi ja täytin sillä joulutortut. Kasvis vaihtoehtona oli feta-pinaatti.

Lisäksi mietin kauan talvisen boolin reseptiä.  Päädyin sekoittamaan vodkaa, vähän kuohuviiniä, Jaffa jouluomenaa sekä ihan loraus glögiä. Koristelin appelisiininsiivuilla, karpaloilla sekä tähti aniksella. Boolista tuli sopivan kirpsakkaa talviseen tunnelmaan.