Syntymäpäivä

Perjantaina minulla oli syntymäpäivä ja vuosia nyt kertynyt se 24. Ensin en ajatellut juhlia ollenkaan, mutta ajattelin, että ainakin voisin kutsua ystävät kakku kahveille, kun tuskin jaksaa synnytyksen jälkeen taas toviin mitään oikeen tehdä saati sitten järjestää. Eli eilen sainkin vieraita pitkästä aikaan ihan tarkoituksella.

Tarjolla oli ”cake popseja” Sikke ruokaa rakkaudella -ohjelmasta resepti, mutta olivat kyllä dominotryffeli nimellä siellä.

Taas marenkikakkua, jossa pohjaakin tällä kertaa. Täytteenä kermavaahtoa, banaanisiivuja ja itse tehtyä toffeeta. Toffeeseen tulee sokeria, siirappia, voita ja kermaa, keitetään kokoon. En käyttänyt mitään mittoja, kunhan arvailin 🙂 

Marengit on pienempiä, mutta sekään ei auttanut onnistumista tälläkään kertaa vaan ne hajosivat suurin osa, eli vika ei ole niissä, vaan leivonta-alustassa. Marenki ei ”hengitä” pohjasta tarpeeksi sen päällä, eli leivinpaperilla ensi kerralla. 

Marengit:

3 Valkuaista

1,5dl sokeria

Päällä vähän kookoshiutaleita

uuni 100-125 astetta n. 40-60min.

Taikinakupeissa kahtaa eri täytettä: Katkarapu-majoneesi, jossa vähän kermaviiliä, tilliä ja sitruunaa ja Kinkki-ruohosipulituorejuusto, jossa myös vähän kermaviiliä, suolaa ja pippuria 

Pojat istuivat keittiössä ja olivat nostaneet tarjottimen keskelle pöytää ja voitte kuvitella, että nämä pikku herkut hävisivät näkyvistä alta aika yksikön. Olin myös paistanut joulutorttuja, mutta epähuomiossa paitoin ne grillivastukisen alla, onneksi ehdin pelastaa ne, mutta toki, oli ne vähän msutia päältä ja minulla ei ollut tomusokeria, jola olisin voinut vähän peittää pikku virhettäni. Onneksi ystäväni Noora soitti, että hän voisi tulla vähän aikasemmin, kun oli menossa meripelastusseuran kanssa merelle, niin tulisi ennen sitä ja pyysin häntä tuomaan tomusokeria. Sainkin sitten kassillisen leivontatarpeita :D Ihana lahja.

Marilta, Minnalta, Antonilta ja Tanelta sain ihanan peltirasian, jossa oli 50 eri reseptikorttia ja neljä piparimuottia

Susannelta ja Pardelta sain ikkunaan ripustettavan sydän tuikun, minulla on jo tälläinen mustana, mutta olen aina halunnut valkoisen, eli ihan nappiin meni :)

Päivä oli muutenkin juhlantäyteinen kun ystävämme Heidi ja Niklas (Bono) olivat menneet kihloihin. Mukavaan päivään mahtui paljon lasten leikkiä, aikuisten höpinöitä ja tietty herkkujen syöntiä. Kiitos vielä kaikille kun tulitte, on aina mukavaa nähdä ystäviä isommassa porukassa.