Lauantain kalalounas
Lähikaupan kalatiskille oli ilmestynyt kasvatettua taimenta. Sitä piti tietenkin testata, kun tarjolla oli sopivan kokoinen pikkutaimen ja hintakin oli kohdillaan. Minulla on meneillään jonkinlainen fenkolikausi, joten sitä löytyy tästäkin lounaasta sekä kalan sisältä että sen vierestä. Fenkoli-sitruunataimen 350-400 g taimen (tästä syötävää on noin puolet tai hieman alle) fenkolin varsia muutama sitruunan viipale pieni pätkä […]