Tag: chili

Ostin viime viikolla pussillisen avokadoja, tietämättä sen tarkemmin mitä niistä tekisin. Käytän niitä useasti salaateissa ja leivän päällä, mutta nyt ajattelin tehdä ihan ruokaa ruokaa. Päätin tehdä siis Alexander Gullichsenin avokadopastaa alkuperäisellä reseptillä. No eihän se ihan täysin tuolla kaavalla sitten mennyt. Oikeastaan vaihdoin pastan täysjyvään ja parmesanin ja pecorinon sijasta käytin italialaista pastajuustoa, joka […]

Äiti tilaili kakun pikkuveljen armeijasta kotiutumisen kunniaksi. Sanoi, että siinä saa olla jotain yllättävääkin. 😉 Epäilin hieman tämän jähmettymistä ilman liivatetta, mutta hyvin se pysyi kasassa!  Suklaajuustokakku chilipotkulla Pohja 150 g kaurakeksejä 15 g tummaa kaakaojauhetta 60 g voisulaa Suklaamassa 210 g 55% ja 70% tummaa suklaata 4 kananmunan keltuaista 80 g tomusokeria 25 g […]

Kymmenen viikon dieetin jälkeen päätimme Dwightien kanssa palkita itsemme yhteisellä leivontapäivällä! Näistä tabasco-suklaabrownieseista on ollut puhetta jo jonkin aikaa, niinpä päätimme tehdä niitä nyt yhdessä. Tabasco maistuu mielestäni taikinassa juuri sopivasti, suussa on havaittavissa vain pieni polte. Vein näitä tosin myös töihin maistiaisiksi ja yksi työkavereistani ei pystynyt omaa palaansa syömään kun polte oli kuulemma […]