Täydellinen Cheesecake Äitienpäiväksi?

Juustokakut ne on kerrassaan herrrkullisia! Etenkin Ameriikan malliin tehdyt, eli uunissa kypsyneet. Nam!

 

Olen oikein odottamalla odottanut, että milloin pääsisin testaamaan jotakin löytämääni cheesecake reseptiä. Ja mikäs muukaan se olisi oivallisempi testaushetki, kuin sunnuntai ja äitienpäivä. Silloinhan on suorastaan lapsen velvollisuus tehdä äidilleen jokin ylläri!

Niinpä tuumasta toimeen ja mieleen jääneet reseptit esiin. Tätä Belle Baien: cheesecake ohjetta olen katsellut jo pidemmän aikaan, vaikuttaisi erittäin maukkaalta, kuten hänen leipomukset yleensäkin. Tykkään Belle Baien tyylistä perehtyä kunnolla resepteihin ja makuihin. Voin sanoa, että kaikki kokeilut tuolta blogista ovat olleet todella hyviä.

Toinen ohje, mitä olen mietiskellyt on tämä kolmen suklaan juustokakku. Maistoin tuota viime kesänä, kun kahvittelin kaverillani. Oikein superhyvää!

Maistamissani oikein herkullisissa juustokakuissa on ollut pari yhdistävää tekijää. Niiden täytteet on olleet taivaallisen täyteläisiä, niissä on ollut häivähdys valkosuklaata tai vaniljaa ja ne on tarjoiltu oikean asteisina.

Näistä johtopäätöksistä, ja keskustelusta leivonnasta myöskin innostuneen kaverin kanssa, tein oman sovelluksen:

Ajattelin muokata tuota Belle Baien ohjetta niin, että jätän rahkan pois ja sulatan sen tilalle levyllisen valkosuklaata. Samaten vaihdan vaniljasokerin aitoon vaniljaan vaniljatangosta. Miltä kuullostaa? Pitäisikö rahkan tilalla olla silti jotain? Ranskankermaa ehkä?

 

Onko sinulla jemmassa jokin yltiöamerikkalainen & maailman herkkullisin juustokakun ohje? Malttaisitko jakaa sen muiden iloksi?

 

Otan vinkit kiitollisina vastaan ja laitan lopputuloksen sunnuntaina näytille! :)

 

Kuva on täältä.