Aamupalalla / At the breakfast table

 

Tänään en tarjoile varsinaista reseptiä – vain pienen ehdotuksen. Siltä varalta että suklaamunia tulee ahdettua naamariin liikaa, vihersmoothie aamulla potkaisee sokerikrapulan pois. En itse välitä suklaamunista mutta eilisen piparit tekivät tepposet ja yllätin itseni illalla sängystä syömässä kylmää parsaa tyhjän katseen kanssa.

Kuvassa oleva smoothie on suora tulos jääkaappini sisällöstä: kourallinen pinaattia, yksi vihreä omena, yhden appelsiinin mehut, loraus kivennäisvettä, ruokalusikallinen ruisleseitä ja pari oksaa varsiselleriä. Voin sanoa että kyllä maistuu vihreältä. Ei varmaan kuulosta herkulliselta mutta virkistää nuutunutta oloa kyllä aika tehokkaasti.

Hiukan käyttäjäystävällisempään smoothieen ehdottaisin vaikka yhdistelemään pinaattia banaaniin tai tuoreeseen ananakseen. Tai kokeilemaan muita vihreitä kuten lehtikaalia tai kypsiä päärynöitä. Mukaan voi laittaa makua tuomaan vaikka kookoshiutaleita tai smoothien voi makeuttaa vaikka hunajalla. Ja jätä ihmeessä selleri pois jos inhoat sen makua, jo muutama pala lehtiselleriä dominoi makua aika vahvasti.

Varsinaisia aamupalareseptejä löydät tämän linkin takaa.

*

Making green smoothie for breakfast. I ate too much of those damn cookies last night and had a sugar hangover this morning. The smoothie consists of one green apple, handful of fresh spinach leaves, juice from one orange, couple sprigs of celery, dashes of rye brans and splashes of soda water. Very green tasting I’d say. Maybe too much for any other day but not this.

For a little tastier smoothie I’d go for spinach, banana or fresh pinapple and would discard the celery.  Or I’d use some kale or maybe ripe, green pears.