Elotouhut / August do’s

Näin internetin kuvavirrassa yrttisekoituksen, jossa oregano oli kuivatettu kukkineen. Keräsin kuvasta innostuneena äidiltä ison kimpun kukkivaa oreganoa ja nyt pohdin, kuivatanko sen uunissa vai perinteisesti kauemmin huoneenlämmössä.

Tein viime vuonna yrttisekoituksia, joihin lisäsin myös ohueksi viipaloitua valkosipulia ja appelsiininkuorta – ne sekoitukset olivat suosikkejani erilaisiin keittoihin ja patoihin. Elokuisella tekolistalla ovat nyt siis yrttien kuivatukset ja erilaiset mausteseokset.

*

Thinking of drying oregano with it’s blossoms and all.