Aurinkoista viikonlopun alkua kansalaiset ja kanssa eläjät!

Mietin kuumeisesti muutaman päivän ajan, mitä kanssanne haluaisin jakaa tälläkertaa. Minulta on jonkin verran kyselty ruokavinkkejä ja ihmiset ovat osoittaneet kiinnostusta siitä ”mitä syön päivän aikana?” Niinpä päätin jakaa teille koosteen päivieni ruokailuista.

Päiväni ruokailut koostuu 5:tä erilaisesta ateriasta.

•  Aamupala
• Välipala
• Lounas
• Päivällinen
• Iltapala

AAMUAPALA, se päivän tärkein ateria.

Aamupalalla syön melkeinpä aina puuroa, joka löytyy tuolta mehukeiton alta piilosta. Siihen päälle kaadan reilusti sokeroimatonta mustikka mehukeittoa, niin että puuroni kirjaimellisesti ui siinä. Marjoja laitan maun mukaan, mitä milloinkin. Marjoista saa hyvin kuituja ja vitamiineja, marjat myös tasaavat insuliinin toimintaa ja auttavat pitämään verensokerin tasaisena, ilman turhia sokeri vaihteluita.

Joka aamu en välttämättä jaksa samaa syödä joten välillä paistan kaveriksi kananmunia tai heitän puurooni purkillisen raejuustoa. Joinakin aamuina saatan herkuttellä sokeroimattomalla suklaa puddingilla.

VÄLIPALA

Välipalaksi vedän mielelläni Super Nuts pähkinöitä kourallisen verran, suosin natural cashew pähkinöitä ja manteleita. Pähkinöiden kaveriksi valitsen rasvattoman, sokeroimattoman rahkan tai vaikka sokeroimattoman proteiini juoman.  Jos tilanne vaatii vielä lisäenergiaa, saatan haukkaista vielä vihreän omenan energiaa antamaan. Banaanissa tosin olisi paremmin hiilihydraatteja mutta itselläni se kutittaa ilkeästi kurkkua joten pysytellään omenissa.

LOUNAS AIKA

Seuraavaksi massun täydennys vuorossa olisi runsas ennerginen lounas. Lautaselle koottuna, Kanaa, paljon erivärisiä kasviksia, salaattia ja riisinuudelia. Kaikki ainekset ovat tuoreita itse valmistettuja, ilman lisä-aineita ja mitä parasta, ilman rasvaa ja sokeria.

VINKKI! 

Laita kanat uuniin ja mausta puhtaasti ilman rasvaa ja turhia öljyjä. Kanan voit laittaa pelkälle pellille tai sitten vuokaan ja lorauttaa sinne hieman vettä, näin saat mehevän ja herkullisen kanan. Muista tarkastaa vielä paistolämpötila! Se ei saa olla liian korkea ettei kanat pääse kuivumaan vaan mielummin noin 175-185 asteen piakkoilla. Paito-aika olisi parhaimmillaan 20-30 minuuttia riippuen mitä osaa kanasta teet, ohuissa sisäfileissä ei kauaa nokka tuhise ja ne valmistuvat ihan tuossatuokiossa, rintafileet voivat taas viedä hieman kauemmin aikaa.

Herkullista ja niin puhdasta! Itse kruunaan ateriani vielä sokerittomalla juomalla, vichyllä tai kivennäisvedellä.

VINKKI!

Jos sattuu laiskottamaan ruokaa tehdessä, suosittelen oikaisemaan ja ostamaan valmiiksi pilkottuja ja siivutettuja tuoreita kasviksia. Näillä voitat selkeästi aikaa ja saat silti aivan yhtä puhdasta ruokaa kuin itse pilkottunakin.

PÄIVÄLINEN! 

Tein maukkaan vihersalaatin pienellä twistillä, heitin sekaan hieman vihreitä oliiveja ja Super nuts pinjansiemeniä sekä fetajuustoa.

Paistoin kasvikset pannulla jotta ne ”grillaantuisivat” ja saisivat kauniin tumman värin pintaan.

Kokeiluun pääsi myös lähikaupasta kainaloon tarttunut Gluteeniton pasta. 

Tälläkertaa ei tarjoolle päässyt kanaa vaan jotain ihan muuta. Gluteeniton, maidoton lihamureke.  Helposti uuniin heitetty 30 min noin 180-200 asteeseen ilman korppujauhoja ja muita turhuuksia.  Parit munan sekaan ja paljon mausteita ja eikun uuniin!

Päivällis annokseni ei tällä kertaa ollut kaunis visuaalisesti, kun nälkä oli niin kova ettei kerinnyt alkaa annosta sen enempää asettelemaan.

Tarkka silmäisimmät voivat myös huomata annokseni suhteet, kasviksia on aina yhtä paljon kuin kaikkea muuta yhteensä. 

VINKKI!

Kasvikset ja vihannekset ovat hyviä kuidun ja vitamiinien lähteitä, se tyhjä kalori joka täyttää vatsaasi ja pitää makean himon loitolla.

ILTAPALA

Illan viimeinen valssi keittiössä pyörähtäen.

Lautaselle olen koonnut herkullisen munakkaan kera paljon erilaisia marjoja ja Super Nuts pähkinöitä. Koristelin annoksen silmää viettelemmäksi lime ja appelsiini siivuilla, jotka menivät tasaisesti jakoon 100% miehen lautaselle.

Tätä reseptiä voi hyvin käyttää myös aamuapalana, mutta muista siinä tapauksessa lisätä energiaa antavia hiilihydraatteja, puuron, sokerittoman myskin tai vaikka sokerittomien murojen avulla.

Ota vapaasti vinkit talteen! Kyllä näillä aterioilla jo jaksaa päivän kuin toisenkin.

Kiitos kun luit ja aurinkoista viikonloppua!

-Johkya-

Ps. Minua voit seurata instassa @johkya 

ja snäpissä jossuwho