Banaanileipä tai banaanikakku on yksi kaikkien aikojen lempivälipaloistani, jota tapaan tehdä aina, kun banaanit alkavat vaikuttaa siltä kuin ne olisivat pian muuttamassa autuaammille banaanimaille. Joulun jäljiltä hedelmäkulhossani odotteli terttu varsin kypsiä, lähes mustia, banaaneja. Päätin pyöräyttää niistä banaanileivän iltapalaksi ja ruokahävikkiä välttääkseni. Resepti on alkujaan Myllyn Parhaan, alla minun versioni.  Banaanileipä   Tarvitset:  4 dl […]