Mämmi. Kaiken pahan ja pahannäköisen ruumiillistuma.

Asian laitahan on se, että mielestäni mämmi on lähtökohtaisesti ihan hirveä kurajööti noin niin kuin elintarvikkeeksi (en suostu kutsumaan sitä suoraan ruuaksi). Siksi en voinut mitenkään ahtaa päähäni sitä, miksi mämmistä on tehny vanukaskokoiset kerrosmämmit: kinuskikaakao ja vanilja. HULLUUTTA!

Siispä uteliaisuus ja itsensä kiduttamisen väkevä halu voitti ja halusin tehdä tieteellisen ja täysin valvomattomissa olosuhteissa toteutetun ihmiskokeen, joka on tietenkin kaikista mielipuolisimman, eli kinuskikaakaolla kuorrutetun mämmin maistaminen.

Siinä se möllöttää. Keskellä kaikkea on sormenjälki, koska minun piti koittaa onko se ihan umpijäässä keskeltä.

Joka tapauksessa. Suoritin tämän kokeen vanhan ystäväni Sallin (kiitos tuesta beibe) kanssa, joka varmasti suunnattomaksi ilokseen pääsi osaksi tätä spektaakkelia. Olimme myös sopivasti toisiaan täydentävä maistajapari: Sallin mielestä perinteinen mämmi on erittäin jees ja minun puolestani mämmin voisi laskea kidutusmenetelmäksi.

Ja kuvasimmepa kinuskikaakaomämminmaistosta (viikon yhdyssana) videon teille! Laatu on rakeinen, koska se on kuvattu kökkökamerallani ja minulla on komea kaksariesiintyminen tässä, koska.. noh, koin näyttäväni erityisen hemaisevalta niin, tietysti. Mutta sisältö on rikasta ja opettavaista! Nauttikaahan.

Eli ihmiskokeen lopputuloksena..

Salli pettyi karvaasti, koska eihän se nyt miltään mämmiltä maistunut. Lisäksi mainittakoon, että koska mämmi on rakeista ja se kinuskiyritys sileää, rakenne oli ”se mikä tässä on väärin”. Nolla pistettä. Vaikka kyllähän Salli sen kuitenkin lusikoi loppuun asti. Urhea nainen.

Itse ilahduin siitä, että se kinuskiöklö peitti aluksi mämmin maun, mikä on ihan toivottavaa ja ymmärrettävää. Mutta sitten kun se kinuskiverho hälvenee, tulee se mämminen, kärähtänyt ruis esille (toim.huom. Miika Nousiainen joskus Hyvät ja huonot uutiset -ohjelmassa esitteli paskanmakumausteen.. sitä lipsahti myös mämmiin). Miinus miljoona pistettä.

Ulkonäköhän tässä ruuassa nyt on se kuuluisan jätösmäinen.

Joten mitä tästä opimme? Kinuskikaakaomämmi on suuri pettymys meille kaikille.

Kenelle suosittelen: vihollisille.

Juomaehdotus: lasillinen omaa sappinestettä korostamaan aromeja.

Kiitos raadille (eli minulle ja Sallille). Toivottavasti tämä sivisti teitä tällä elämän tiellä, joka olkoon mahdollisimman mämmitön.

Herättikö hillittömästi ajatuksia? Kuka siellä yrittää tykätä mämmistä?

Mämmää maanantaita ihmiset!

– Jenni H.