Blogeja on verkko pullollaan, tarvitaanko vielä yhtä? No tietenkin! Näin ainakin toivon 🙂

Perheemme on noudattanut enemmän ja vähemmän kokonaisvaltaisesti kasvisperäistä ruokavaliota nyt muutaman vuoden. Ennen tätä olimme kasvissyöjiä, mutta lopulta rehellisesti tarkasteltuna söimme todella paljon kaikenlaista eläinperäistä. Maitotuoteita, juustoja, kananmunia, kylässä kalaa… Aluksi kasvisperäiseen ruokavalioon ryhtymiseen sysäys tuli terveyshuolista, sitten huomattiin, että tässä on mahdollisuus vaikuttaa myös ympäristöasioihin. Ja tietenkin myös eläinten oikeudet: maito on vasikoille, ei minulle aikuiselle naiselle. Miksi en kuitenkaan sitten sano tekeväni vegaanista ruokaa? No, vegaaniutta voi harjoittaa ilman että ruokavalio olisi plant based whole food -tyyppinen, eli meillä on pyrkimys prosessoimattomaan ruokaan. Tämä hienoinen painotus selkiytyy varmasti tässä kun julkaisen ajatuksiani ja reseptejäni.

Testattu lapsilla -blogi kertoo siis aika paljon siitä, millaista kasvisperäistä ruokaa teen kolmelle lapselleni ja puolisolleni. Millaisia muokkauksia olen tehnyt joihinkin vanhoihin lempiruokiin, jotta niitä voidaan syödä jatkossakin. Monet Nigellan reseptit ovat olleen ihan lemppareitani, mutta niissä ei paljoa voita ja kermaa säästellä, miten siis muokkaan niistä kasvisperäisen version?

Jotkut postaukset saattavat kertoa sitten ehkä enemmän muista elämäntapavalinnoista. Miten perhe ja lapset ovat ottaneet ne vastaan. Kesäksi esimerkiksi suunnitellaan maata pitkin matkustaen lomaa lähelle. Tästä postaan. Joskus blogissa voi sitten olla enemmän pohdintaa arjesta ja sen haasteita yleisemmin. Toivottavasti sellaista, joka voisi toimia vaikka vertaistukena tai toisaalta herättää ajatuksia. Puolesta tai vastaan.

En pyri julistamaan, vaan kertomaan miten me elämme hektistä ruuhkavuosiarkea yrityksellä löytää pienistä, simppeleistä asioista isoja oivalluksia – ja ennenkaikkea iloa <3