Fetasalaatti, se salaattien kuningas.
Ensinnäkin, ne ihmiset jotka sanovat voivansa elää pelkällä salaatilla, niin mulla on teille yksi juttu: ” Bullshit! ”
Itse tykkään salaateista paljonkin, mutten koskaan voisi elää pelkästään sillä. Jos satun joskus tekemään salaattia kotona, sisältää se aika paljon kaikenlaista tuhtia ja täyttävää – kuten vaikka kanaa, jauhelihaa, suolapähkinöitä, leipäkuutioita, juustoa ja mitäs vielä. Yleensä nämä kaikki on vielä samaa aikaa siinä salaatissa. Joskus syön vielä leipää salaatin kanssa ja lorautan päälle kunnolla kastiketta. Ja kun normaalisti syön kaksi lämmintä ateriaa päivässä ja ne pitävät minut hyvin kylläisenä, salaattia joutuu syömään koko ajan. Jos olen tunti sitten syönyt lautasellisen salaattia, huomaan syöneeni sitä kohta taas lisää. Enkä siksi, että se on hyvää, vaan siksi koska en tule siitä riittävän kylläiseksi.
Kesällä salaatteja tulee syötyä enemmän mitä muina vuodenaikoina ja mun suurin himoni tänä kesänä ( ja oikeastaan aina ) on fetasalaatti. Omaani laitan friseesalaattia, kurkkua, herkkutomaatteja, fetaa, nektrariineja ja kurpitsansiemeniä. Mitä te laitatte? Onko teillä jokin bravuuri?
Kun salaatinhimo iskee, ostan aina ison kasan aineksia ja ne riittävät tasan yhdeksi päiväksi, juurikin siitä edellä mainitusta syystä. Koko ajan en jaksaisi salaatteja puputtaa, sillä rakastan ylitse muiden pastaa, perunaa ja kermaisia ruokia. Pitäisi varmaan syödä hieman kevyemmin, mutta olen katsonut itselleni parhaaksi, että voin hyvin kun syön ihan normaalia kotiruokaa. Pari kesää sitten olin innostunut kaikenlaisista superfoodeista ja kokeilin pienen tovin ( nimenomaan pienen ) Paleo- ruokavaliota. Kauaa se innostus ei kestänyt, kun koko päivän töitä rehkineenä viimein pääsi tauolle, ja kun muut söivät kermaista lohikiusausta, kaivoin itse esiin eväslaatikosta raakaa parsakaalia ja porkkanaa. Siinä tovin mietin miksi?
Olen monta kertaa tämän varmaan täällä blogin puolellakin sanonut, mutta kohtuus kaikessa. Elämä on liian lyhyt kaloreiden laskemiseen.
Mutta, fetasalaatti on oiva kesäherkku, niinku tääkin.