Kanelivoisilmäpullat

Olen pullahiiri – mahdoton sellainen! Kuulun niihin ihmisiin, joiden mielestä kahvin kanssa täytyy aina olla jotain pientä kahvileipää. Harvemmin juon kahvini sellaisenaan ( paitsi erikoiskahvit, ne ovat täysin oma lukunsa ) ja nyt kun olen jättänyt kokonaan pois aikaisen aamukahvini ( jonka siis join aina kotona ennen kello kuutta ) en oikeastaan enää edes juo kahvia ilmaan minkäälaista kostuketta.

Suosin kahvin kanssa mieluiten makeaa kuin suolaista ja tasaisin väliajoin mulla on tapana leipoa pakkaseen jotain hyvää. Viimeksi leivoin juuri näitä kanelivoisilmäpullia isänpäivänä. Ja yleensä muutenkin kallistun pullan puoleen, sillä sen leipomiseen on helppo ottaa myös poika mukaan. Olen muutenkin aina antanut pojan osallistua ruoanlaittoon sekä leivontaan, sillä se on todella hauskaa yhdessä tekemistä. Meillä poika saa tehdä ruoanlaitossa kaikkea muuta, paitsi käyttää veistä. Sakset pysyvät kädessä jo todella mallikkaasti ja kastikekauha välillä jopa mua paremmin. Ruoanlaitto on paitsi hauskaa tekemistä, myös oiva tapa oppia tunnistamaan erilaisia vihanneksia, juureksia ja mausteita. Olen jopa antanut pojan maistaa raakaa valkosipulia, kun hän kysyi miltä se mahtaa maistua. Siitä tosin ei tullut hittiä ( mikä ei kylläkään yllätä ) mutta ainakin poika sai uteliaisuudelleen vastauksen.

Mutta, ne pullat! Ennen kuin alan taas kirjoittamaan täysin asian vierestä! Halusin tällä kertaa kokeilla pullataikinassa jotain erilaista ja laitoin joukkoon vähän tattarileseitä. Pullista tuli todella hyviä ja mukavan meheviä!

kanelivoisilmäpullat

 

– 5dl maitoa

– 2 pussia kuivahiivaa tai 50g tuore hiivaa

– 1tl suolaa

– 1,5dl sokeria

– 1 kananmuna

– 2dl tattarileseitä

– 14 – 15dl puolikarkeita vehnäjauhoja ( tai katso mieluiten paljonko taikina sitä itsessään vaatii )

– 150g sulatettua voita

Uskon, että jokaiselta teiltä sujuu pullan leipominen joten sen vuoksi jätän nyt ohjeen kirjoittamatta. Pullien päälle vaan reippaasti voita, sokeria sekä kanelia. 

Mmmmm…. Hyviä!

Pssst. Tupla+ arvonta on nyt arvottu ja voittaja on Aikku10! Onneksi olkoon ja kiitos taas kaikille osallistuneille. :)