Lemppari just nyt.

Huomenta!

Tähän alkuun heti pientä vuodatusta sekä asian vierestä. 🙂

Kiitos Nonariinan, kesti eilen pidemmän tovin saada unenpäästä kiinni, kun miettisin omaa kulutustani ja hiilijalanjälkeä. Tunsin ison piston sydämessäni – niin se osu ja uppos se testi! Varsinkin kun aloin miettiä omaa poikaani ja sitä mitä hänelle tänne jää. Siinä sitten sängyssä välillä puolta vaihtaen, alkoi mielikuvitus oikein laukkaamaan ja se oli menoa se. Tuli oikein pieni ahdistus, että olenko oikeasti niin kova kuluttamaan kuin testi antoi ymmärtää.

Sad but true.

Tässä ollaankin nyt pohdittu miten voin parantaa pahat tapani ja ylipäätänsä mistä voisin jopa luopua. Ehkä aloitan sellaisista pienistä jutuista ensin, kuten pyykinpesukoneen käyttöasetukset voisin lukaista vielä kertaalleen läpi ja pestä pyykit tulevaisuudessa energiaa säästäen, ( käsinpesuun en ihan heti kyllä lähde, vaikka energiatehokasta onkin. ) kun se kerta on tuon koneen kanssa mahdollista. Olen melkeinpä riippuvainen autostani, vaikka käytän sitä naurettavan vähän. Välillä mietin onko mitään järkeä maksaa kalliita vakuutusmaksuja sen vuoksi, että pääsen kerran kuussa käymään neuvolassa ja lähikaupassa. Hhmm.. pystyisinkö olemaan ilman autoa?

Käykää tekin tekemässä tuo testi, jos ette ole vielä tehneet. Testi löytyy täältä. Katsotaan saatteko tekin sydämentykytyksiä. 🙂

———————————————————————-

p4155123-001.jpg

Nyt takaisin siihen asiaan, mistä tulin teille kertomaan alunperinkin. Tuo kuvassa oleva auto on tällä hetkellä pojan lemppari. Hän sai sen pari kuukautta takaperin, mutta on pysynyt visusti kaapissa ja odottanut oikeaa hetkeä. Nyt vähän aika sitten otin sen esille ja voi sitä ilon määrää! Auto on niin hauska, että pelkästään kun poika näkee sen alkaa hymyily, kirkuminen ja kikattaminen. On ihanaa huomata, miten eri tavalla poika reagoi jo leluihin ja lattialla ollessaan hamuilee ympärilleen leluja ja laittaa kaiken suuhun. Leluille jutellaan ja leikkimatossa roikkuvia eläimiä komennetaan kovaan ääneen, jos niitä ei saada suuhun.

Niin pieniä juttuja, mutta silti niin tavattoman suuria. Äitinä koen ilon hetkiä ja poika varmaan suurta onnistumista ja oivallusta.

p4155106-001.jpg

Kivaa viikkoa teille!

Suhteet Rakkaus

Sipuliporkkanaleipä.

p4145086-001.jpg

Eilisen brunssin itse tehdyn sipuliporkkaleivän ohjetta kyseltiin, joten saamanne pitää!

Yleensä kun kokkailen tai leivon, teen kaiken täysin fiilispohjalla ja vähän niin ja näin – silleen summa mutikassa. Joidenkin ruokien kohdalla tietenkin nodatan tiettyjä määriä, kuten leipomisessa esim. hiivan ja nesteen määrää, mutta nakkikeittoa tehdessä ei paljon ohjeita mun mielestä tarvitse. Ja kun kommenttilootassa kyseltiin leivän ohjetta, aloin heti miettimään – niin tosiaan, kuinkas paljon laitoin mitäkin? Joten summa mutikassa siis ohjetta. Aina voi soveltaa!

Sipuliporkkanaleipä

Mitä tarvitset?

0,5 dl vettä

1 pussi kuivahiivaa

2 tl suolaa

1 rkl siirappia

1 dl kaurahiutaleita

1 sipuli ( voi käyttää myös kaksi pientä sipulia )

2 porkkanaa

Oliiviöljyä ( silmämääräisesti )

Vehnäjauhoja tai hiivaleipä – jauhoja ( itse käytin vehnäjauhoja ja laitoin taas silmämääräisesti varmaan n. 10- 14 dl. )

Miten se tehdään?

– Kuori ja raasta porkkanat. Saa olla sellaista karkeaa raastetta.

– Kuori ja pilko sipuli pieneksi kuutioksi. Freesaa sipuli kullanruskeaksi pannulla.

– Yhdistä porkkanaraaste ja sipuli.

– Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja lisää veteen siirappi ja suola.

– Sekoita pieneen jauhomäärään kuivahiiva ja lisää se veden joukkoon.

– Lisää kaurahiutaleet ja sipuliporkkanasekoitus.

– Jatka jauhojen lisäämistä. Laita puolet koko jauhomäärästä ja lisää oliiviöljy.

– Lopuksi lisää loput jauhoista ja leivo hyvä pehmeä taikina.

Jaa taikina kahteen osaan ja pyöräytä kaksi leipää. Laita leivät kohoomaan n. puoleksitunniksi lämpimään paikkaan ( käytän meillä kotona saunaa ) ja lämmitä samalla uuni 200 asteeseen. Kun leivät ovat kohonneet voitele pinnat vedellä ( itse unohdin ) jotta niihin tulee rapea pinta. Paista uunissa n. 20- 30 minuuttia.

p4145087-001.jpg

p4145090-001.jpg

Tässä aamuinen aamupala – tuota leipää ja brunssin jämämuna.

Okei, söin mä palan sitä juustokakkuukin. Maha kiittää!

Koti Ruoka ja juoma