Tag: ruoka

Muistan vielä ajalta ennen lapsia, kun mies melkein joka kerta ulkona syödessämme valitsi itselleen ison lautasellisen rasvaa ja kastiketta tihkuvia ribsejä. Ajattelin, että mitä rahan haaskausta kun niissä ei ole edes mitään mitä syödä ja kaikenlisäksi niiden syöminen on kaikkea muuta kuin siistiä. Että se siitä romanttisesta yhteisestä illasta, kun mies vetelee vastapäätä ribsejä kuin […]

Kuplassa blogin Amal julkaisi jokin aika sitten omassa blogissaan reseptin helpoista perunarieskoista. Innostuin ohjeesta sen verran, että sitä oli aivan pakko kokeilla. Näihin mun rieskoihin ei kuitenkaan tullut perunaa vaan mannapuuron jämät. En vihaa mitään niin paljon kuin sitä, että ruokaa heitetään pois sillä ruoka on todella kallista, ja jos vaan mahdollista pyrin hyötykäyttämään ruokaa […]

Meidän ruokapöydästä löytyy ( edelleen ) liian usein jauhelihasta ja broilerista tehtyjä ruokia, mutta olen sentään edes vähän päässyt pois siitä jo niin tutuksi ja tylsäksi tulleesta ” taas tätä ” – kierteestä, lisäämällä ruokiin erilaisia linssejä ja papuja sekä pitämällä huolen siitä, että lautaselta löytyy myös niitä kasviksia. En ole mikään ruokahifistelijä, vaan arjen […]

Tuossa viikonloppuna tuli pitkästä aikaa leivottua sämpylöitä, yhtenä sateisena päivänä. Olen aikaisemminkin käyttänyt sämpylätaikinaan kasvissosekeiton jämät ja tällä kertaa käytin loput porkkanasosekeitosta. Oikeastaan lähes minkä tahansa sosekeiton jämät voi mun mielestä käyttää sämpylätaikinaan ja se antaa todella ihanan maun sämpylöille ja näin ollen ne eivät tarvitse muita mausteita – ainakaan suolaa. Tekemässäni porkkanasosekeitossa oli tietenkin […]

Lauantaina sohvalla maatessani katsoen James Bondia ja samalla syöden överimäärän irtokarkkeja, aloin miettimään miksi mä näitä karkkeja oikein edes syön? Kunnes hoksasin, että: 1. Pidän niistä 2. Se on yksi ( monista ) tavoistani rentoutua 3. Pidän elämää aivan liian lyhyenä kalorien laskemiseen 4. Ja ehkä se kaikista tärkein – miksi en söisi? En ole […]

Näin joulun jälkeen voisi luulla, että tekisi mieli jotain kevyttä – kuten vaikka salaattia, mutta njääh ( tällä hetkellä mielessä pyörii lähikaupan sipsihylly ) Meillä on jääkaapissa vielä lanttu,- ja porkkanalaatikkoa ja söin porkkanaa niistä viimeksi eilen. No, ei se kovinkaan hyvältä maistunut, kun viereltä puuttui herkulliset kalat ja salaatit. Mun on lähinnä joulun jälkeen […]

Ah, voi että! Ulkona paistaa aurinko! En edes kunnolla muista, koska viimeksi päivä olisi ollut näin aurinkoinen ja valoisa – ihanaa. Myönnettäköön, että mielikin on hieman virkeämpi mitä viime päiviin tulee. Ja hei, päästiin tänään pojan kanssa ylös ennen kello yhdeksää! Että, kyllä tämä tästä – pikkuhiljaa, vaikka kuinka vaikeelta tuntuisikin. — Olen kertonut teille […]

On olemassa herkkuja, joita saa syödä vaan niille tarkoitettuina ajankohtina. Kuten: Sima, mämmi, joulutortut, piparit ja sinihomejuusto sekä yksi mun suurimmista lemppareista – luumurahka. Tämä on todella helppo tehdä, eikä todellakaan vaadi pitkää notkumista keittiössä, sillä ainoat kaksi asiaa mitä tähän tarvitset, ovat luumumarmeladi ja maustamaton rahka. Määrät saa päättää itse kukin, mutta itse laitan […]

Pojan suurta herkkua tällä hetkellä on mandariinit. Niitä syödään joko ihan sellaisenaan tai sekoitetaan viilin, jogurtin tai rahkan sekaan – mutta parhaiten ne maistuu just ilman mitään ylimääräistä. Olen laittanut yhden lohkon aina puoliksi ja poika saa poimia paloja suuhunsa hymyissä suin. Olen kokeillut antaa myös kokonaisen lohkon, mutta poika on sen verran rohmu sormiruokailun […]

Meidän perheessä syödään lähestulkoon aina samoista raaka- ainesta tehtyä ruokaa. Milloin se on jauhelihakastiketta, makaroonilaatikkoa, lihapullia, broilerkastiketta, broilerisottoa jne – aina siis jauhelihaa ja broileria. Joskus saatan tehdä kalasta jotain, mutta koska olen sen hinnan suhteen niin kamalan nuuka, näkyy sitä meidän pöydässä todella harvoin, vaikka siitä todella paljon tykkäänkin. Jos kalasta jotain teen, on […]