Tag: ruoka

Kuvassa näkyvä reseptikirjanen on varmaan viiden vuoden takainen leikkaa-liimaa- askartele juttu, johon keräilen kivoja reseptejä, kehittelen omia ja muokkailen vanhoja. En ole pitkään aikaan, varmaan miesmuistiin, muistanut kirjan olemassaoloa, paitsi eilen, kun nälissäni aloin kaivelemaan kaappeja löytääkseni jotain pientä suuhun pantavaa ( muuta kuin suklaakeksejä! ) pomppasi tämä kirja eteeni. Tiesin, että jääkaappi ammotti melkein […]

Tämä kastike ei todellakaan ole mitään rakettitiedettä, vaikka postauksen otsikossa lukeekin: Äiti panostaa. Mutta jos verrataan Kiireisen äidin sapuskaan, on tämä kastike sen pöperön rinnalla miljoona kertaa parempaa. Kunnon arkiruokaa, juuri sellaista mistä pidän. En koskaan lakkaa ylistämästä kermaisia ruokia ja paprika, kerma sekä broileri yhdessä on aina takuuvarma yhdistelmä. Tässä reseptissä ei yksinkertaisesti voi […]

Tämä risotto syntyi ihan tenkkapoo, kun mahassa kurni suuri nälkä ja yritin tehdä ruokaa mahdollisimman nopeasti ennen pojan heräämistä. Et tarvitse muuta kuin jauhelihaa, risottoriisiä ja keittojuureksia ( ?! ) Kyllä, luitte oikein.  Aluksi minäkin ajattelin, että tulee varmaan todella eksoottinen lopputulos, mutta juurekset sopivat risottoon yllättävän hyvin. Ei herkullisin vaihtoehto myönnettäköön ja paprika olisi […]

Sellaisia päiviä kuin eilinen pitäisi ehdottomasti olla enemmän meidän ystäväpiirissä – nimittäin yhdessä syöminen. Ystäväpariskuntamme kutsui meidät eilen heille syömään ja eihän me tietenkään ( kaksi väsynyttä vanhempaa ) kieltäydytty kutsusta – valmis ruokapöytä, halleluja! Saimme mahamme täyteen lohesta, perunamuussista ja salaattista – ihanaa kotiruokaa, sellaista jota itse teen naurettavan vähän. Kalaa pitäisi ehdottomasti syödä […]