Pääsiäisleivonnaisia

Vaikka en kovin paljoa jaksanut kotia pääsiäisen kunniaksi koristella niin olemme kuitenkin nauttineet pääsiäisestä ruoan muodossa. Tein muun muassa sitruunamuffinseja Arlan sivuilta löytämäni ohjeen perusteella. Itse taikinaresepti oli aika pettymys sillä se jäi ihan liian kovaksi. Jo taikinaa tehdessäni hieman ihmettelin ettei siihen pitänyt lisätä yhtään nestettä ja pelot osoittautuivat oikeiksi kun muffinsit menivät uuniin. Kuorrute sen sijaan onnistui hyvin ja tulen varmasti käyttämään sen reseptiä vielä uudestaan. Korsteeksi lisäsin vielä pieniä suklaamunia ettei nyt syöjille jäisi epäselväksi mitä pyhää tässä vietetään 😉