Taas leivotaan

Taas teki mieli leipoa muffinseja, tällä kertaa viime viikon Hesarissa olleen reseptin mukaan. Eli kuten kuvassa näkyy niin mausteisia porkkanamuffinseja. Oli varsin hyvä resepti mutta tuo kuorrute jäi hieman mietityttämään. Itselläni se jäi todella löysäksi joten tomusokeria joutui lisäämään aika reilusti joka taas teki kuorutteesta ihan liian makea. Yleensähän porkkanakakun kuorrute on sellaista paksua, eikö? Pitänee hieman googletella jotta selviää mikä meni mönkään 🙂

Reseptin löydät täältä.