Kesäinen kikherne-pestopasta (ve, g)
Heippa! Ajattelin jakaa teille kesäisen vihreän reseptin, jonka keksin päästäni muutama päivä sitten. Ei liene yllätys, että tämänkin kikherne-pestopasta on NOPEA ja HELPPO valmistaa.. Varmaan 90 % ruokaohjeistani alkaa sanalla helppo tai nopea, kuvaa ehkä kokkailumieltymyksiäni.
Vegaaninen ja gluteeniton kikherne-pestopasta
2 pkt kikhernepastaa (noin yht noin 500 g)
2 prk pestoa
Lorauksia kaurakermaa
1 pkt maustamatonta tofua
Suolaa
Mustapippuria
Valkosipulia (jauheena, jos on laiska kuten minä)
Tuoretta basilikaa
Keitä pasta ohjeen mukaan. Murusta tofu. Lisää tofu ja muut ainekset kypsennetyn pastan sekaan. Sekoita. Mausta ja maista :)!
”Lisukkeeksi” pannulla oliiviöljyssä paistettua ja kevyesti suolattua parsaa sekä tuoretta tomaattia.
Ylläolevalla ohjeella tulee todella runsas annos, josta riittää arvioni mukaan 4-6 henkilölle.
Bon appetit! Mikä on sun takuuvarma helppo ja nopea arkiruuan ohje?
Bisous, Niina
Muita reseptejä:
Vegaanin grilli kuumana ja elämää parvekeella
Proteiinirikas vegearrabbiata (ve)
Instagram: @unepetitelife | Facebook: Une petite life | unepetitelife@gmail.com