Tag: ruoka

25.1.2017 Tänään lounaspöydässä ajattelin teitä. Ajattelin, että minun täytyy jakaa tämä yksinkertainen, mutta toimiva vinkki mauttoman ruuan uudelleen mehevöittämiseen. Tämä tarve ohitti graduanalyysien ajamistarpeeni kevyesti ja tässä nyt ollaan. Mielestäni ruuasta katoaa huomattavasti makua silloin, kun sen lämmittää uudelleen. Poikkeuksena toki tietyt ruokalajit, esimerkiksi mausteiset padat tmv., jotka saattavat olla voimakkaamman ja mehevämmän makuisia seuraavana […]

17.12.2016 Luonnostellessani uutta postausta vegaanin jouluruuista, huomasin tarvitsevani oman postauksen termille sipsikaljavegaani. Uskoakseni juuri tämän ihmisryhmän ansiosta ansiosta kaupoista löytyy nykyään niin paljon vegaanisia tuotteita ja eineksiä. Hold on, sipsikaljavegaani, siis mikä? Urbaanisanakirjan mukaan sipsari on: ”Sipsikaljaveganismin harjoittaja. Henkilö, joka vegaanisen ruokavalionsa innoittamana nauttii syömisestä ja jopa roskaruuasta. Vastailmiö terveysveganismille ja yleiselle virhekäsitykselle jonka mukaan vegaani syö vain ituja […]

21.11.2016 In English below   Hola! Tätä suomalaista perinneherkkua olen tarjoillut jo useampaan otteeseen vaihtokavereilleni ja hyvin on maittanut, vaikka maistelijoiden joukossa ei ole ollut koskaan yhtään vegaania tai kasvissyöjää.                         Talviseksi tuunattu kesäkeitto (vegaani, gluteeniton) Valmistusaika 30-45 min   6-9 annosta Huom: Käytä […]

9.10.2016 In English below Hyvää sunnuntaihuomenta kaikille!   Asuin koko viime syksyn Montréalissa, Kanadassa, jossa eräs rakkaimmista ajanviettotavoistani oli brunssilla käyminen. Kävimme ystävieni kanssa parhaimmillaan pari-kolme kertaa viikossa brunssilla tai aamiaisella cooliutta ja hipsteriyttä tihkuvan Mile-Endin tai ranskankielisen Le Plateaun alueen kahviloissa.   Eräs mieleenpainuva aamiainen koostui kuitenkin kotitekoisista French toasteista eikä kuppiloiden valmiista brunssimenusta. […]

3.10.2016 Hip hei se on torstai! Tämän blogikirjoituksen aihe on muhinut mielessäni jo jonkin aikaa, mutta ensin ajattelin, että kamalan tylsää ja marttamaista. No toisaalta, blogin alkuperäinen nimi oli hieman tätimäinen Ninnun niksit ja ekassa postauksessani uhosin haastaa Niksi Pirkan, joten ihan blogin teeman ohi ei mennä. Viimeistään viime viikon alussa käydyn ruokapöytäkeskustelun jälkeen varmistuin, että postaukselleni […]