Tag: Vegan

1.1.2017 Jos uudenvuoden juhlinnan jälkeen hapottaa ja perunasalaatti aiheuttaa vain närästystä, saat tästä tuorepuurosta täyttävän, mutta terveellisen aamupalan. Hedelmäinen tuorepuuro on selkeästi makein tekemäni versio Kulhosta. Muut Kulho-reseptit löydät täältä ja täältä.     If you’re feeling a bit malaise after celebrating New Year, try this fresh and fruity brekkie bowl, it might help you avoid heartburn […]

30.12.2016 Esittelen teille joka-aamuisen nautintoni: omatekoisen tuorepuuron, tutummin Kulhon.   My favorite breakfast is a self-made fresh porridge, more familiarly, breakkie bowl or just “Bowl”.       Tuorepuuro (vegaani, gluteeniton)   1 dl kaurahiutaleita (voit korvata osan kaurahiutaleista esim.  ohra- ja/tai tattarihiutaleilla)   1 rkl raakakaakaojauhetta   Pähkinöitä, manteleita ja siemeniä, esim.: 3 kuorimatonta […]

25.12.2016 Koska KonMarin teos Siivouksen elämänmullistava taika herätti PALJON ajatuksia, niinpä päätin jakaa ajatuksenjuoksuani useampaan postaukseen. Kaikkiin KonMari-aiheisiin postauksiin pääset tutustumaan tästä linkistä.   Ensinnäkin, kiinnostuin marituksen taustalla olevista psykologisista ilmiöistä. Miksi ihmiset ympäri maailmaa vouhkaavat siivoamisesta? Miksi KonMarin oppeihin suhtaudutaan kuin kulttiuskontoon? Toimiiko metodi, ja jos toimii, niin miksi ja mitkä ovat sen taustalla vaikuttavat psykologiset tekijät? Lue keittiöpsykologiaa, rautaista […]

17.12.2016 Marraskuun puolivälistä saakka kalenteri täyttyy pikkujoulukekkereitä toisensa perään. Näiden juhlien myötä monen ruokavalio koostuu loppiaiseen saakka kinkusta, joulupipareista ja joulutortuista. Mitä ihmettä vegaani voi syödä jouluna?   Joulunalusaika on usein itselleni vuoden kiireisintä aikaa enkä ole reilu neljän vegaanivuoteni aikana koittanut kertaakaan kokata vegaanisia jouluruokia. Niinpä riemastus oli suuri, kun ihan perusmarketin hyllystä löytyi jo nyt […]

17.12.2016 Luonnostellessani uutta postausta vegaanin jouluruuista, huomasin tarvitsevani oman postauksen termille sipsikaljavegaani. Uskoakseni juuri tämän ihmisryhmän ansiosta ansiosta kaupoista löytyy nykyään niin paljon vegaanisia tuotteita ja eineksiä. Hold on, sipsikaljavegaani, siis mikä? Urbaanisanakirjan mukaan sipsari on: ”Sipsikaljaveganismin harjoittaja. Henkilö, joka vegaanisen ruokavalionsa innoittamana nauttii syömisestä ja jopa roskaruuasta. Vastailmiö terveysveganismille ja yleiselle virhekäsitykselle jonka mukaan vegaani syö vain ituja […]

21.11.2016 In English below   Hola! Tätä suomalaista perinneherkkua olen tarjoillut jo useampaan otteeseen vaihtokavereilleni ja hyvin on maittanut, vaikka maistelijoiden joukossa ei ole ollut koskaan yhtään vegaania tai kasvissyöjää.                         Talviseksi tuunattu kesäkeitto (vegaani, gluteeniton) Valmistusaika 30-45 min   6-9 annosta Huom: Käytä […]

9.10.2016 In English below Hyvää sunnuntaihuomenta kaikille!   Asuin koko viime syksyn Montréalissa, Kanadassa, jossa eräs rakkaimmista ajanviettotavoistani oli brunssilla käyminen. Kävimme ystävieni kanssa parhaimmillaan pari-kolme kertaa viikossa brunssilla tai aamiaisella cooliutta ja hipsteriyttä tihkuvan Mile-Endin tai ranskankielisen Le Plateaun alueen kahviloissa.   Eräs mieleenpainuva aamiainen koostui kuitenkin kotitekoisista French toasteista eikä kuppiloiden valmiista brunssimenusta. […]

26.9.2016   Huomenta! Jos et oikein keksi mitä tänään syötäisiin, niin suosittelen kokeilemaan näitä puolessa tunnissa valmistuvia bataattihampurilaisia! Viimeaikaista reseptibloggailua seurailleena, olen vakuuttunut, että perinteiselle hampurilaiselle on ilmaantunut vahva kilpailija: bataattihampurilainen, jossa sämpylän virkaa toimittavat bataatista leikatut siivut. Alun perin kuulin bataattipurilaisista hyvältä ystävältäni ja sittemmin kehittelin oman versioni tästä herkusta pitäen ohjenuorana helppoutta, nopeutta ja aineksia, […]

15.10.2016 Hauskaa viikonloppua!   Kermainen pasta tai risotto on superhelppo viikonlopun ruokapulmien pelastaja. Kokeile tätä reseptiä, kun et jaksa hienostella tai käyttää puolta tuntia enempää ruuanlaittoon.         Helppo kermainen pasta tai risotto (vegaani)    2-4 henkilölle (riippuu siitä, onko syöjinä kaksi treenaavaa aikuista, yksi pätkäpaastolainen vai neljä tipua)   valmistusaika 30 min   300 g eli […]

29.8.2016   In English below   Ihanaa kirpeätä syyspäivää kaikille (vaikka nyt jonkun mielestä olen – ehkä ihan oikeutetustikin – ankeuttaja, kun onhan elokuu vielä virallisesti kesää)!   Ennen, kun paljastan kohuomenapiirakan tähän asti visusti salassa pidetyn reseptin, haluan kiittää kaikesta palautteesta ja kommenteista! Ne lämmittivät suuresti sydäntäni (Jos pidät tätä mun ”lämmittää syräntä nää teidän kiitokset<3<3” turhana ihkutuksena […]