Vegaaninen kotijuusto, saaristolaiszilliä ja muita herkkuja
Moni meistä, joka on tehnyt päätöksen luopua eläinperäisistä ruoka-aineista saattaa silti toisinaan kaivata tuttuja makuja. Yksi suurimmista kompastuskivistä tämän vuoden aikana ollut suuri ikävä juustoa kohtaan. Onneksi ruoanlaittoon löytyy paljon sekä kotimaisia, että ulkolaisia vegaanijuustoja, monille eri mauilla. Kotijuustoa sen sijaan ei valmista kukaan. Valitettavasti reseptiäkään en suomeksi löytänyt, joten tein oman version juoksutetusta tofusta. […]