Hävikin vähennystä – Kaurajauhisragu
Kuun lähestyessä loppua, pyrin käyttämään kaikki kaapit niin tyhjäksi kuin mahdollista. Hävikkiä syntyy helposti, kun isossa perheessä kaapin perälle jää joku avattu pussi tai rasia. Tällä kertaa käsittelyyn pääsi parin päivää aiemmin ostettu kaurajauhis, josta olin tehnyt tortillan täytteet, mutta siinä ei mielestäni toiminut kovinkaan hyvin. Ilmeisesti olisi tarvinnut pidemmän haudutusajan. Päätin siis antaa kaurakauhikselle […]