Maton alle lakaistu onni

Hei! Tämä kirjoitus tulee poikkeamaan hyvin paljon aiemmista postauksistani enkä tiedä tulenko jatkossakaan kirjoittamaan julkisesti mitään näin henkilökohtaista. Olen pitkään, kirjaimellisesti kuukauden verran, harkinnut tämän kirjoittamista, koska suoraan sanottuna pelkään ääneen puhumista. Haluan kuitenkin jättää vaikeat asiat taakseni edelliseen vuoteen ja vuosikymmeneen eikä asioista vaikeneminen näytä hyödyttävän päämäärässäni yhtään. Olen kyllästynyt vallitsevaan vaikenemiseen ja asioiden maton alle lakaisemiseen.

Ongelmani liittyy siihen miten minä joudun yrittämään aina parhaani ja silti en kelpaa. En osaa järkevästi jäsennellä ja kertoa kuinka vihainen, pettynyt ja surullinen olen siitä, että minä olen saanut itseäni alas ajavia ihmisiä perheeseeni/sukuuni. En osaa järkevästi käsitellä sitä, että minulla ei ole etenkään isää, joka pyyteettömästi rakastaisi. Vaikeampaa asioiden käsittelystä tekee se, että minut on opetettu olemaan hiljaa niin kuin tunteillani ei olisi mitään väliä. Kaikesta huolimatta minun kuitenkin odotetaan olevan vain kiitollinen jokaikisestä sentistä, minkä mm. isäni on minuun käyttänyt. Toivoisin, että kyseiset ihmiset tippuisivat pilvi linnastaan ja ymmärtäisi teolla ja sanoilla olevan seurauksia, mitä edes rahalla ei pysty korvaamaan. On absurdia kuvitella, että esimerkiksi ulkomaanmatkat korvaisivat kaiken niin ettei asioista tarvitse sen enempää puhua.

”Hullu”, ”sossupummi” ja muistutukset siitä, että minun pitäisi ottaa lääkkeeni eivät ole kommentteja, mitkä minun kuuluisi vain niellä. Eikä ”siitä tuntuu että käytätte sitä vaan rahan ja tavaran teko välineenä” (sana tarkka lainaus) ole mikään perustelu sille, että minulle voidaan sanoa ”joo minäkään en sua ole ikinä tarvinnu itke kelle haluat en välitä sun mielipiteistä” (sana tarkka lainaus). Minun ei edes tarvitse sen yksityiskohtaisemmin mitään selittää, kun jo itsekin huomaan ettei ketään ihmistä kuuluisi kohdella noin. Ehkä, minä ihan oikeutetusti en pidä edes isänpäivänä yhteyttä.

Tekstin viimeisen kappaleen omistan heille, jotka erittäin todennäköisesti ajautuvat lukemaan tämän ja tuomitsemaan ajatukseni. On uskomattoman vapauttavaa kuitenkin vihdoin huomata, että olen vapaa ihminen eikä muilla ole valtaa sanoa mitä saan sanoa ja tuntea. Aion tehdä tästä vuodesta paremman, koska minun ei enää tarvitse pitää valtavaa taakkaa vain sisälläni samalla hymyillen ulkopuolelle. Haluan oppia olemaan avoin ihminen kaikkia kohtaan, joka jaksaa uskoa ihmisten hyvyyteen. Kaikista eniten haluan pitää elämässäni ne, jotka tukevat minua kaiken syyllistämisen sijaan enkä aio pitää elämässäni ketään,joka aiheuttaa vain enemmän pahaa kuin hyvää.

Puheenaiheet Ystävät ja perhe Ajattelin tänään

Lempi kasvisruoat

Hei! Kuten aiemmassa postauksessa kerroinkin aion jakaa teille parhaimpia kasvisruokia, mihin olen tähän mennessä törmännyt. Olen skeptinen ihminen, mitä tulee uusien makujen testaamiseen. Etenkin ennen olin erittäin nirso, mutta pikku hiljaa olen alkanut tottumaan uusiin makuihin! Yrittäessäni viettää kokonaisen kuukauden ilman lihaa jouduin todella astua pois mukavuusalueeltani. Suosittelen teitäkin astumaan pois mukavuusalueeltanne ja testata uusia ruokia etenkin kasvisruokia.

Erityisesti K-ruoan nettisivuilta on löytynyt hyviä reseptejä ,mitä tulee kasvisruokiin. Lemppareitani ovat muun muassa kukkakaalicurry sekä kermainen tomaattikeitto. Kukkakaalicurrya en tee täysin ohjeen mukaan vaan olen tehnyt siihen pientä hienosäätöä; en käytä ananaspaloja(vihaan ananasta), en käytä korianteria ja yhden chilin sijaan käytän chilinmakuista tomaattimurskaa. Lihan ystävät voivat myös laittaa kermaiseen tomaattikeittoon pieniä pekonikuutioita (esimerkiksi lidlissä myydään) tuomaan proteiinia annokseen. Ylivoimaisesti parhain lihaton ruoka, minkä olen löytänyt on kuitenkin feta-kirsikkatomaattikastike! En tiedä muista missä olen reseptiin törmännyt enkä hakiessani löytänyt kyseistä reseptiä, minkä vuoksi ajattelin kirjoittaa sen teille postaukseeni. Minä en kuitenkaan noudata mitään tarkkoja määriä paljon laitan esimerkiksi mausteita vaan teen enemmän fiiliksen mukaan.

Feta-kirsikkatomaattikastike

(n. 4hlö)

1 kokonainen paketti fetaa

kirsikkatomaatteja n. 250gramman rasia

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 mausteinen tomaattimurska (esim. basilika, sipuli)

öljyä sipulien kuullottamiseen

maustamiseen: suola, oregano, basilika, timjami

Ensimmäisenä täytyy vain kuoria ja pilkkoa sipulit, minkä jälkeen niitä kuulotetaan öljyssä (itse suosin oliiviöljyä) pannulla. Samalla kun sipulit kuullotuvat leikkaa feta pala sopivan kokoisiksi kuutioiksi sekä kirsikkatomaatit koosta riippuen kahteen tai neljään osaan. Sipulien ollessa valmiit laita sekaan tomaattimurska, feta ja kirsikkatomaatit. Viimeisenä tarvitsee vain maustaa kastike oman maun mukaan ja kastike on valmis! Itse laitan suhteellisen reippaalla kädellä esimerkiksi oreganoa ja basilikaa, koska ne eivät ole niin vahvan makuisia. Kirsikkatomaattien sijaan voi myös käyttää esimerkiksi luumutomaatteja tai ihan tavallisia tomaatteja, mutta omasta mielestäni kirsikkatomaatit ovat paras valinta.

En ole paras kirjoittamaan reseptejä, mutta toivon jonkun saavan ohjeesta kuitenkin selvää. Toivon myös, että piditte kirjoituksesta, vaikkei se rakenteellisesti olekaan ihanteellinen. Olen miettinyt jos kirjoittasin n. 1-2 kertaa viikossa, joten tällä viikolla saattaa tulla toinenkin kirjoitus. Jos teille tulee mieleen mitään parannusehdotuksia tai ideoita asioista, mitä haluaisitte lukea blogissani niin kommenteissa sana on vapaa!

 

Koti Ruoka ja juoma Suosittelen