Inspis iski

Kuten varmaan moneen kertaan olen toitottanut, olen innokkaasti mukana Martta-toiminnassa.

Useana vuonna olen ollut myös mukana järjestämässä Marttojen Vappukahvilaa täällä Hangossa. Sillä on pitkät perinteet, jotka tietysti velvoittavat yrittämään joka vuosi entistäkin enemmän.

Muutamat, nimeltä mainitsettomat martat, jotka siis osaavat ihan mitä vain, tekevät oikeaa simaa, leipovat munkkeja ja karjalapiirakoita kahvilaa varten. Itse olen keliakiani takia pysytellyt sivulla leivonnasta ja keskittynyt lähinnä talkoissa munavoin tekoon.

Tänä vuonna repäisin! Siis niiiiin hyviä kananmunattomia, maidottomia ja gluteenittomia karjalanpiirakoita en ole ikääni maistanut!

Resepti, varssoguu:

http://www.maku.fi/resepti/gluteenittomat-karjalanpiirakat#axzz2RZujr52c

…mutta säestin, ja laitoin lisäksi 1 tl psylliumjauhetta (=fiberhusk), ja täytteenä käytin veteen tehtyä perunamuussia. Hätätilassa Mummin perunamuussijauhekin käy…on maidoton myöskin.

Sanokaa; eiks kuitenkin ole edes vähän oikean karjalanpiirakan näköinen? Ainakin ensikertalaisen tekemäksi?

ja näitä kokeilemme ensi viikolla talkoissa:

http://keliakia.blogspot.fi/search/label/Gluteenittomat%20riisipiirakat

Resepti Ainon blogista

Saas nähdä kumpi voittaa!