Yksi tämän vuoden trendeistä on tuo tarunomainen ja sateenkaaren väreissä loistava yksisarvisteema. Annos siis värjätään muistuttamaan ”yksisarvisen ruokaa”, oli se sitten frappuccino, donitsi tai paahtoleipä. Koko komeus kruunataan värikkäillä nonparelleilla. Pakkohan tätä oli päästä kokeilemaan!

Meille tulee vappuaattona perinteisesti vieraita ennen lakitusta ja dinneriä, ja ajattelinkin tehdä etkoille värikkäitä uunidonitseja. Piti ensin tehdä unicorn-donitseja värjäämällä valkosuklaan jauhemaisilla väreillä, mutta Confettissa käytyäni vakuutuin värikkäistä candymeltseistä. Ei tarvitse sekoitella värejä sen kummemmin, sulattaa vain mikrossa ja lusikoi päälle. Confettista löytyi myös eri värisiä nonparelleja hyvä valikoima – ja viime vuonna ostamani glitterit pääsivät testiin. 

  12kpl yksisarvisen ruokaa 

• 3dl vehnäjauhoja
• 1,5tl leivinjauhetta
• 1tl vaniljasokeria
• 1dl sokeria
• ripaus suolaa
• 1 kananmuna
• 1,25dl maitoa
• 2rkl sulatettua voita

  Lämmitä uuni 220 asteeseen. Voitele donitsipelti sulatetulla voilla. Sekoita kuivat ainekset (leivinjauhe, vaniljasokeri, jauhot, sokeri ja suola) kulhossa. Lisää seokseen maito, sulatettu voi ja muna. Sekoita tasaiseksi. Pursota taikina pellin koloihin, mutta ainoastaan puoleen väliin, sillä taikina kohoaa uunissa. Paista 10 minuuttia ja jäähdytä ennen irroittamista.   

   Koristelu 

• Viisi pientä mikronkestävää kulhoa
• Sinisiä, keltaisia, pinkkejä ja valkoisia candymeltsejä
• eri värisiä nonparelleja
• jauhemaista syötävää glitteriä
• lusikka

 Sulata candymeltsit ohjeen mukaan mikrossa eri kulhoissa. Yhdistä viidenteen kulhoon sinistä ja pinkkiä, ja sekoita liilaksi. Laita donitsit ritilän päälle, jonka alla on lautanen. Lusikoi sulaa suklaata donitsien päälle (yksi kerrallaan, sillä suklaa kovettuu nopeasti) ja sekoita värejä hieman lusikalla. Koristele nonparelleilla ja glitterillä.    

*Yhtään yksisarvista ei vahingoitettu tätä juttua tehdessä.