Halusin tehdä raikasta alkuruokaa, joka ei vaadi paljon aikaa tai vaivaa. Kuhaceviche sopii alkuruuaksi, tai naposteltavaksi vaikka maissilastujen tai vaalean leivän kanssa. Tämä ceviche on juuri oikean hapokasta, suolaista ja makeaa samaan aikaan 🙂 Korianteri, inkivääri, chili, valkosipuli ja mango toimivat yhdessä todella hyvin. Ja tekemisessä menee puolisen tuntia!     Kuhaceviche kahdelle Ruodoton kuhafilee 1 […]

  Laita silmät kiinni. Ajattele ensin jotain asioita jotka saavat sinut huonolle tuulelle ja ehkä ärsyyntymäänkin. Huomaa, kuinka tunnetilasi muuttuu ja miltä se tuntuu.  Nyt ajattele jotain asioita, jotka tekevät sinut iloiseksi ja hyvälle tuulelle, sitten asioita joista tulet todella onnelliseksi. Huomaatko, kuinka pystyt vaikuttamaan tunnetiloihin vain ajatuksen voimalla?     Kiitollisuus on lääkettä negatiivisille tunteille, […]

  Vanhan suomalaisen sananlaskun mukaan onnellisen ihmisen kannattaa pitää onni omana tietonaan, eikä huudella sitä kaikille. “Ei onni kärsi katseit’ ihmisten. Kell’ onni on, se käyköön korpehen ja eläköhön hiljaa, hiljaa vaan ja hiljaa iloitkohon onnestaan.” Olen monesti kuullut ihmisten sanovan, etteivät he uskalla olla liian onnellisia tai ainakaan näyttää onneaan, sillä pelkäävät jo etukäteen onnen […]

  Mokkapalat ovat todellakin aliarvostettuja ysäriherkkuja. Niistä tulee elävästi mieleen ala-asteen myyjäiset ja diskot:) Mutta nyt päätin kaivaa mokkapalareseptin esille ja kokeilla maistuvatko ne vielä yhtä hyvältä. Niissä kun ei voi epäonnistua kunhan tekee päällisestä sopivan levitettävää. Juhlin muutama viikko takaperin synttäreitäni ja tarjoilin vierailleni mokkapaloja ja britakakkua – ei jäänyt muruakaan jäljelle! ( Loput […]

Tukholmaan on erittäin helppoa matkustaa laivalla tai lentäen, ja siksi se onkin yksi lempikohteistani viikonloppureissulle. Tärkeää minulle on myös se, että ohjelmaa ei ole liikaa. Muutama harkitusti valittu sisustusliike ja ehdottomasti etukäteen varattu pöytä ravintolasta. Sillä tavoin välttyy turhalta juoksemiselta ja stressiltä (ja nälkäkiukulta kun mihinkään ei mahdukaan syömään). Tässä omat vinkkini onnistuneeseen Tukholmanreissuun! Kaikki […]

  Tein viime viikolla yhden hauskimmista projekteista tähän mennessä – sain nimittäin stailata Turun Dots -myymälässä muutaman asukokonaisuuden pikkujoulukaudelle! Oli yllättävän kivaa kierrellä kaupassa ja miettiä eri vaihtoehtoja kokonaisuuksiin. Me stailattiin Dotsin tyttöjen kanssa viisi eri asua, joista te lukijat saatte äänestää mielestänne kivointa! Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan yllärilahja Dotsin Turun myymälästä! Kuulin huhua, että kyseessä […]

  Kun vesipisarat ropisevat ikkunoita vasten ja ulkona on pimeää, on ihanaa vetää lämpimät villasukat jalkaan ja hautautua sohvalle. Tunnelmallinen ilta vaatii hyvää suklaata, kynttilänvaloa ja Netflixin 😉        Mukavaa iltaa! 🙂

Olin viime viikonloppuna visiitillä Tukholmassa. Vietin aikaa kivoissa kahviloissa, nautiskelin hyvästä ruuasta ja viinistä ravintoloissa, näin ystäviä ja kiertelin muutaman hyvän sisustusliikkeen. Niin ja asuin mielestäni Tukholman ihanimmassa hotellissa, Nobiksessa. Trendikkäässä Nobiksessa oli todella hyvä palvelu, ihana aamiainen ja illalla vain makoilin kylpytakki päällä sängyssä syöden vanhan ajan kookospalloja – ne ovat ehdotonta herkkuani 🙂 […]

Olen viime aikoina innostunut kokeilemaan erilaisia baked oatmeal -reseptejä. Baked oatmeal on siis uunissa paistettua kaurapuuroa, joka maustetaan vaikkapa banaanilla, hedelmillä tai marjoilla. Tämä resepti on kaikista kehittelemistäni ehkä helpoin – ainekset löytyvät melkein joka keittiöstä. Päädyin kuitenkin tekemään tästä terveellisemmän version, korvasin maidon manteli-kookosmaidolla ja voin kylmäpuristetulla kookosöljyllä. Näillä aineksilla puurosta tulee hieman makeampi, […]

Kaikilla on kodissaan jotain mitä haluaisi peittää. Minulla se on keskellä olohuoneen seinää sijaitseva ovi. (Ja okei tällä hetkellä kaikki muukin, paitsi näitä kuvia varten siivoamani olohuone…) Ovi vie kylppäriin johon on toinenkin kulkureitti olemassa, joten tuota ovea ei välttämättä tarvitsisi olla olemassa. Seinä on juuri täydellinen pitkälle kaapistolle ja telkkarille ja ovi jää hassusti […]