Pehmeästä neuleesta, kynttilän valosta, höyryävästä teekupista ja hyvästä kirjasta on hyvät syysillat tehty. Mutta ne aamut. Kylmistä ja pimeistä aamuista sen sijaan selviää sillä, kun keittää pannullisen kuumaa kahvia ja vetää päälle jotain lämmintä ja lohduttavaa. Koska kylpytakissa ei ole hyväksyttävää lähteä ulos, tarvitsee syksyn ja talven aamut pelastaa jollain muulla… Ennen kuin kerron […]

  Kiitos kaikille osallistujille kommenteista – kiva kuulla, että luonnonkosmetiikka kiinnostaa! Tällä kertaa onnetar arpoi Wild Rose Beauty Balmin nimimerkille ELISE H.  Mukavaa tiistaita kaikille! 🙂 

Näin syksyllä kurpitsakausi on parhaimmillaan. Lehdet ovat pullollaan kurpitsaisia ohjeita kurpitsalattesta ja kurpitsakeitosta perinteisiin piiraisiin. Kurpitsa sopii kuitenkin myös aamiaselle, sillä se tuo puuroon ihanan pehmeän maun. Kurpitsa puurossa kuulostaa hieman kummalliselta, mutta takaan – tämä on ihanaa. Myskikurpitsasoseenkin voi valmistaa jääkaappiin jo edellisenä päivänä, jotta aamu sujuu nopeammin. Myskikurpitsa on kuoreltaan vaalea ja sisältä […]

*Yhteistyössä Pyhän Henrikin Apteekin kanssa   Luonnonkosmetiikka on vallannut alaa kosmetiikkamarkkinoista kovaa vauhtia ja nouseva trendi on tullut varmasti jäädäkseen. Luonnonkosmetiikka-termi kuitenkin voi hämmentää kosmetiikkaviidakossa, vaikka tietoisuus sertifioidusta luonnonkosmetiikasta kasvaakin koko ajan. Mitä siis on sertifioitu luonnonkosmetiikka? Luonnonkosmetiikka-termiä ei ole suojattu lailla ja siksi monet synteettiset kosmetiikkasarjat mainostavat itseään luonnollisena, jos tuotteissa on käytetty luomuaineksia. […]

    Sanotaan, että on kahdenlaisia ihmisiä. Harmaita suorittajia joiden elämän täyttää tylsä arki. Toiset taas ovat onnistujia ja menestyjiä joiden elämä kulkee läpimurrosta toiseen. Meillä kaikilla on varmasti kokemusta alkuinnostuksesta ja sen lopahtamisesta. Usein sitä kuitenkin jää ihmettelemään miksi tavoite ei toteutunut – taaskaan. Ihminen on siitä hassu tyyppi, että se huijaa itseään ihan mennen […]

  Sain viettää tänään ihanan hidasta aamua. Join teetä ihan rauhassa ja selailin sisustuslehtiä aamutakki päällä. Kaurapuuro kuuluu jokaiseen aamuuni, mutta tänään kaipasin jotain hieman makeampaa. Kokeilin paahtaa kaurahiutaleet pannulla banaanin ja taatelin kera. Annos valmistui yhtä nopeasti aamuisin kuin perus kaurapuurokin, eikä aineksetkaan ole sen epäterveellisempiä kuin yleensä.  Niin hyvää ja helppoa – ja […]

 Viimeistään nyt kannattaa unohtaa se mauton kukkakaaligratiini. Ja ajatukset mössöksi keitetystä mauttomasta valkoisesta kukkakaalista, jota tarjoillaan koulun ja työpaikan linjastolla.        Kukkakaalin valkoisista kukinnoista syntyy mainioita herkkuja; keittoa, muusia, pitsan pohjaa ja lisuketta. Raakana kukkakaalia voi dippailla kastikkeeseen. Tutun valkoisen kukkakaalin lisäksi vihannesosastolla saattaa törmätä miedommalta maistuvaan vihreään kukkakaaliin, oranssiin yksilöön tai räväkän liilaan […]

  *Yhteistyössä Visit Turku   Aurajoen rantoja kulkeva Turku Food Walk lupaa johdattaa minut turkulaisen ruokakulttuurin ytimeen kymmenellä ravintolalla. Aloittaa voi vaikkapa Suomen parhaimmaksi kehutusta cappuccinosta ja siirtyä jättikatkarapuihin mascarpone-parmesaanivaahdolla. Illan hämärtyessä nauttia jälkkäriä lämpölamppujen alla. Ensimmäinen Food Walk-kortti tehtiin vuonna 2012 viiden ravintolan kera ja nyt mukana on jo kymmenen ravintolaa. Food Walkia voi varioida mielensä mukaan, […]

    Riva Del Gardalta lyhyen automatkan päässä sijaitseva viinitila Madonna Delle Vittorie tarjoaa ravintolassaan suussasulavaa strangolapretia. Perinneruoka, gnocchin tyylinen strangolapreti on tehty pinaatista, leivänmuruista, perunasta ja jauhoista ja tarjoillaan voisulan ja raastetun juuston kera – eikä lasi kunnolla viilennettyä valkoviiniäkään ei ole pahitteeksi.       Nåin valmistat strangolapretiä Madonna Delle Vittorien kokin ohjeella […]

 Matcha on suhteellisen uusi tuttavuus minulle. Matcha on siis japanilaista teetä, joka valmistetaan jauhamalla hienoksi teepulveriksi gyokuro-teelehtiä, joita on kasvatettu varjossa pehmeän ja tasapainoisen maun saavuttamiseksi. Matchaa on käytetty perinteisesti osana teeseremoniaa ja bucchalaismunkkien meditaatioharjoituksia. Perinnetiedon mukaan matcha-tee auttoi munkkeja keskittymään ja edistämään mielenrauhaa. Japanilaisessa teeperinteessä matcha on kaikkein arvostetuin tee, koska sen terveydelle edulliset […]