Olen tehnyt pakastimen tyhjennystä ja yrittänyt keksiä mitä kaikkea tekisin jäljellä oleville marjoille. Päätin tehdä tänään lauantaina mustikkapiirakkaa tuorejuustokuorrutteella. Tämä piimä-mustikkapiirakka on tarkoituksella jätetty sisältä vähän samettiseksi – ja tuorejuustokuorrute kruunaa samettisen pehmeyden. Tämä resepti on kyllä tästä hetkestä lähtien paras jolla olen mustikkapiirakkaa tehnyt! Piimä tekee piirakasta niin mehevän, että se sulaa suussa.  […]

  Nyt kun aurinko taas lämmittää terassilla, sitä muistaa.      Muistaa aikaiset aamukahvit kauppatorin kukkakauppojen keskellä, ohut neule päällä. Kun ilma on vielä ihan vähän viileä. Mutta aurinkoisessa kohdassa aamuaurinko lämmittää jo kasvoja. Sen miten purjevene lipuu rasvatyynellä merellä auringon laskiessa. Kun on juoksulenkillä aamukasteessa ja joka puolella pulppuaa huumaava kukkien tuoksu. Sitä muistaa […]

   Iso kuppi kahvia ja vaatekaappien kevätsiivouksen suunnittelua. Kevät on minulle mielentila joka on raivattava kotiin kaappien kautta. On taas aika tyhjentää laatikot ja kaapit turhasta sälästä jota on kertynyt talven aikana. Pakata talvitakit ja kengät varastoon. Pyyhkiä armottoman kirkkaassa kevätvalossa tomuiset listanpäälliset joita ei talven pimeydessä huomaa. Tampata matot, pestä ikkunat ja varata kirpputoripaikka kaikelle […]

  Vapputarjoiluja suunnitellessa kokeilin viikonloppuna tehdä sateenkaarirullia, eli kesärullia makealla ja raikkaalla täytteellä. Ensimmäinen erä näyttää tältä! Täytyy sanoa että en ole täysin vakuuttunut vielä – en kyllä vakuuttunut kesärullistakaan ihan heti, mutta nykyään tykkään niistä tosi paljon. Marjat ja hedelmät maistuvat hyvältä mutta ne yhdistettynä riisipaperiin ja kookosmaidolla tehtyyn riisiin on hieman… mauton ja […]

  Suosikkituoksujani on ollut jo pitkään Cleanin ”Warm cotton” ja ”Fresh laundry” sillä ne ovat ihanan raikkaita ja pehmeitä. Kävin viime viikolla tuoksuttelemassa The Dots Factoryn uusia soijavahakynttilöitä ja löysin heti suosikkini, nimittäin ”fresh cotton” tuoksuu myös ihan puhtaalta pyykiltä. En yleensä pidä tuoksukynttilöistä lainkaan, sillä en halua että kotini tuoksuu esanssilta. Mutta nämä puhtaan […]

* Yhteistyössä Dots Turku   Pastellin sininen on yksi ehdottomista lemppariväreistäni tänä keväänä. Stailattiin taas Dotsin Turun liikkeessä vähän keväisempää ja rentoa asukokonaisuutta johon valitsin pastellin sinisen huivin, girlfriend farkut, valkoisen t-paidan ja tummansinisen kevyen takin. Tässä asukokonaisuudessa tykkään eniten ihanan raikkaasta huivista ja MosMoshin farkuista jotka tuntuvat vähintäänkin yhtä pehmeiltä jalassa kuin pyjamahousut!    […]

  Vietin pidennetyn viikonlopun Kööpenhaminassa. Käytiin läpi paljon ihania sisustusliikkeitä ja tietysti muutama ravintola ja kahvila oli katsottuna valmiiksi. Oli rentouttavaa vain kierrellä kauppoja ja katsella terassilla ohikulkevia ihmisiä jäätelöineen 🙂 En tykkää tehdä liikaa suunnitelmia reissuille ja yleensä tsekkaankin vasta paikanpäällä mitä huvittaa tehdä!         Yksi lemppareistani Köpiksessä oli Illums Bolighus, joka on toiminut […]

  Pehmeä cheddar ja kermainen avocado ovat kuin luotu yhteen. Ja kun nämä kaksi yhdistää rapeaan, öljyssä paistettuun leipään on suussa sulava välipala valmis. Nämä rapeat ja mehevät leivät katoavat parempiin suihin alta aikayksikön.     Leipää​ Cheddarjuustoa Avocadoa Oliiviöljyä Basilikaa  Suolaa  Leikkaa leipää siivuiksi ja laita muutama pala cheddarjuustoa siivujen päälle. Paista leivänpuolikkaita oliiviöljyssä miedolla […]

  Monien ravintoloiden annoksissa on viime aikoina ollut juureslastuja. Lastut ovat todellista herkkua, joten valmistin niitä itse viikonlopun House of cards -maratonille 🙂 Ainoa ongelma juureslastuissa on se, että niitä ei koskaan saa tarpeeksi! Näitä syödessä unohtuu kyllä kaikki juustosuikerot ja popparit, niin hyviä ovat. Tässä toimiva ja helppo ohje kaikille jotka haluavat myös maistella […]

  Hyvässä salaatissa on mielestäni paljon makua ja jotain pientä extraa. Tykkään kasata salaattiin vähän kaikkea. Minusta on tärkeää että maut sopivat yhteen ja energiaakin löytyy, sillä muuten kuukahdan kesken päivän. 🙂 Tässä salaatissa makua ja ruokaisuutta tuovat hyvin maustetut ja paahdetut bataatit, sekä ihanan mehevät veriappelsiinit, appelsiinikastike ja raikas dippi!      Kauppalista:   kvinoaa […]