JOULUCROISSANT

Jouluun on enää pari kuukautta. Ruokakaupassakin näkyi jo kauppiaita pinoamassa joulusuklaapaketteja isoihin kasoihin, ja joulukalentereitakin myydään jo. Joten on siis kai täysin sallittua alkaa jo fiilistellä joulua – hyvää vastapainoa tälle mustalle tihkusäälle 🙂 Joulutorttu on yksi perinteisimmistä jouluherkuista, mutta ajattelin että tänä vuonna torttu voisikin olla croissantin muodossa! 

Eli saanko esitellä; mehevä, luumuinen ja kermainen joulucroissant, olkaa hyvät! Kerman voi tietysti jättää pois, maistoin ilmankin ja hyvää oli. 

 

 

 

Näin valmistat 6 joulucroissanttia 

• 1 tölkki valmista Danerolles-croissant taikinaa
• luumuhilloa
• 1 muna
• purkki kermaa
• 1tl vanilliinisokeria

 

 

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Avaa Danerolles-paketti ohjeiden mukaan. Avaa taikina ja erottele kuusi kolmiota. Levitä jokaiseen kolmioon luumuhilloa ja rullaa kiinni. Voitele pinta kananmunalla ja paista uunin keskitasolla 10-15min, kunnes pinta on saa kauniin värin. Vatkaa kerma ja mausta se vanilliinisokerilla. Kun croissantit ovat jäähtyneet, leikkaa ne halki ja täytä kermalla.    

 

Mukavaa perjantaita! xx