Tag: brunssi

 Uunissa kypsytetty pinaattimunakas valmistuu helposti. Ainekset pikkuvuokiin, reilu vartti uunissa ja maukkaat brunssi- tai aamiaismunakkaat ovat valmiina ja suosio taattu. Vuokiin voi kasata herkkuja mielensä mukaan, esimerkiksi pekonia, yrttejä tai papuja. Tai sitä mitä jääkaapista sattuu aamulla löytymään. Tämän uuniherkun salaisuus on pinaattikuutiot, loraus kermaa ja maukas juusto, joka paahtuu uunissa kauniin ruskeaksi. Pinaatti onkin […]

  Crumpet on ihana brittiherkku, joka on englantilaisen muffinssin ja pannukakun risteytys. Tyypillinen herkku iltapäiväteellä, ja se tarjoillaan yleensä lämpimänä runsaan voin kera. Englantilaiset crumpetit ovat muutaman sentin paksuisia ja ne paistetaan pannulla miedolla lämmöllä esimerkiksi kananmuna- tai muffinssirinkulan avulla. Ne voi paistaa täysin kypsiksi ja nauttia heti lämpimänä, tai paistaa hieman vähemmän, säilyttää jääkaapissa […]

Kerroinkin lauantaina, että Turkuun on avattu uusi Fazer Café. Vanhan apteekin tiloihin remontoitu kahvila on sisustettu todella viihtyisäksi, vanha valkoinen kakluunikin on jätetty paikoilleen edustamaan historiaa. Sunnuntaina teki mieli istuskella sekä nautiskella hyvästä seurasta ja ruuasta, suuntasimme siis testaamaan Fazerin brunssin. Kahvila oli täpösen täynnä, mutta mahduimme onneksi vielä pöytään.  Fazerin brunsseissa tykkään siitä, että kaikki […]

Marina Palace on turkulaiselle tuttu jo rakennuksena – mutta hotellit yleensä ovat paikkakuntalaisille hieman etäisiä paikkoja. Siksi olikin erilaista lähteä brunssille hotelliin, jonka ohi kävelen miltei päivittäin. Silti tunnelma oli kuin pienellä lomalla. Hotellin rauhallinen ja kansainvälinen tunnelma sopi täydellisesti hektisen viikon päätteeksi ja oli mukavaa aloittaa viikonloppu pienellä luksuksella. Ja sääkin sattui olemaan niin kaunis, […]

    Tiirikkalan brunssilautanen on uusittu, joten päätimme mennä tänään testaamaan. Puolenpäivän aikaan olimme ensimmäisten joukossa, ja pikkuhiljaa muitakin nautiskelijoita alkoi vyöryä sisään. Söimme sisällä ja pian yläkerran kotoisa terassikin alkoi täyttyä ruokailijoista. Kevään ensimmäisten lämpimien viikonloppujen aikaan ihmisissä on jotain erikoista – jokaisesta auringonsäteestä nautitaan hymyssä suin.       Yleensä brunssilla syö itsensä […]