Tag: jälkiruoka

Täältä tulee juhannuksen iisein jälkkäriresepti! 🙂 Ainakaan itse en halua viettää juhannusta hellan äärellä, joten kokeilin helppoa reseptiä jossa ei vain voi epäonnistua! Vispaa ainoastaan vaniljakastike, koristele valmiit marengit ja tarjoile! Lemon curdin tilalle voi laittaa mitä kaapeista löytyy, vaikkapa suklaata, murskattua mariannea, kirsikkahilloa…  Näyttävää, helppoa ja nopeaa 🙂    Tarvitset vain: purkki mascarponea purkki […]

En ole koskaan uskonut että kermaa, jäätelöä, leipää tai muita herkkuja voisi korvata terveellisemmillä vaihtoehdoilla. Kukaan ei voi tosissaan väittää että cashewkerma korvaisi oikean kerman tai vaikkapa banaanijäätelö veisi jäätelönhimon. Mutta kun huomasin olevani yliherkkä maidolle ja gluteenille, alkoivat vaihtoehdot kiinnostaa. Sen jälkeen koekeittiössä on syöty niin mantelijauhoista kuin kikhernejauhoistakin valmistettuja ruokia. Tällä kertaa kokeilin […]

    Tämä perjantai on mennyt makoisissa meiningeissä. Haimme juuri avatusta Sushi Pandasta grillattua sushia illalliseksi (kerron siitä lisää myöhemmin). Pakko kehua että nyt tuli syötyä Turun, tai ehkä koko elämäni parhaat sushit. Jälkkäriksi paistoin banaania kanelin, kardemumman ja vaniljajäätelön kera. Jos sinullakin sattuu olemaan muutama kypsä banaani keittiössä, suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä reseptiä 🙂 Kahteen annokseen tarvitset vain […]

  Kun kaikki ei mene ihan putkeen, kannattaa hakea kaupasta muutama aines. purkki mascarponea vaahtoutuvaa vaniljakastiketta marenkia minttua mansikoita lime suklaata ja marjoja pullo rose kuohuviiniä     Puolita mansikat ja paloittele mintunlehdet, purista limeä päälle ja laita hetkeksi jääkaappiin. Vatkaa kastike vaahdoksi, ja sekoita mukaan mascarpone. Lado alimmaiseksi marinoidut mansikat, päälle mascarponekerma. Koristele marengilla, […]

  Eilisestä fiikkailusta innostuneena ajattelin leipoa iltapäiväkahville jotain nopeaa ja helppoa. Pullan, jota ei vaivata tai kohotella, eikä tarvitse sähkövatkaimia tai muitakaan vehkeitä. Eli helppo leipoa vaikkapa mökillä. Paahtunut manteli, kookos ja rusinat maistuvat pullassa ihanasti! Lämmitä ensin uuni 175 asteeseen.   Sekoita keskenään kuivat ainekset: 6dl vehnäjauhoja 2tl leivinjauhetta 2dl sokeria 1rkl kardemummaa 1dl […]