Tag: joulu

Raakaporkkanalaatikko jouluksi

Raakaporkkanalaatikko jouluksi

      Raakaruoalla tarkoitetaan mahdollisimman prosessoimatonta ruokaa, jota ei lämmitetä yli 45 asteen, sillä liika kuumentaminen tuhoaa ruoassa olevia tärkeitä entsyymejä, hivenaineita ja vitamiineja. Raakaravinnossa ne ravintoaineet ovat tallella – ja siksi sillä uskotaankin olevan paljon hyviä terveysvaikutuksia. Raakaruokailijan keittiössä ei hellaa tarvita, vaan ruoan valmistuksessa käytetään tehosekoitinta, mehustinta ja monitoimikonetta. Vaikka ei noudattaisikaan […]

Terveellisempi joulu: maidoton kookos-riisipuuro ja chia-mustikkahillo

Terveellisempi joulu: maidoton kookos-riisipuuro ja chia-mustikkahillo

Join ennen maitoa tölkkikaupalla ja sitä saikin olla kantamassa kaupasta jatkuvasti. Olen kuitenkin kokeillut vähentää tavallisen maidon juomista jo pidemmän aikaa – ja elää muutenkin terveellisemmin. Maito ei oikeastaan sovi minulle, vaikka se olisi laktoositontakin. Pois jättäminen ei ole ollut vaikeaa – kunhan saan vain pitää kahvimaitoni. Olen voinut paljon paremmin. En ole korvannut maidon […]